Последиците от диетата с високо съдържание на мазнини могат да засегнат три поколения Medlife
В ново проучване при мишки специалисти установиха, че диетата с високо съдържание на мазнини, последвана от жени, влияе върху затлъстяването, инсулиновата резистентност и зависимостта от следващите три поколения мишки, според sciencedaily.com.
Изследователи от ETH Zurich, Швейцария, установиха, че внуците на мишки (второ поколение), които са спазвали диета с високо съдържание на мазнини преди, по време и след бременността, са имали пристрастяващо поведение, като повишена чувствителност и предпочитания към наркотици., но също така характеристики на затлъстяването и промените в метаболизма. В третото поколение нещата се развиха по друг начин. Само жени проявяват пристрастяващо поведение и само мъже показват характеристики на затлъстяване. Всичко това, като се има предвид, че само първото поколение е спазвало диета с високо съдържание на мазнини, а не следващите поколения.
„Повечето проучвания разглеждат само второто поколение, разглеждайки дългосрочните ефекти на затлъстяването и диабета. Това е първото изследване, последвало третото поколение и което също се фокусира върху пристрастяването, освен затлъстяването ", казва Дария Пелег-Райбщайн, автор на изследването.
Как протече проучването?
Авторите изследват тези ефекти, като се фокусират върху мъжкото потомство. Те хранеха женските или с високо съдържание на мазнини, или със стандартна диета в продължение на девет седмици, както преди, така и по време на бременност и след това. Пилетата от диетата с високо съдържание на мазнини са се чифтосвали с жени, хранени със стандартна диета. Когато мъжете достигнат зрялост, те отново се чифтосват с жени, хранени със стандартна диета, като по този начин се формира третото поколение.
Специалистите измерват телесното тегло, инсулиновата чувствителност, метаболизма и нивата на инсулин и холестерол в кръвта. След това те направиха поведенчески експерименти. Те наблюдават дали мишките избират диета с високо съдържание на мазнини в сравнение със стандартната, дали избират алкохол вместо вода, но също така измерват нивото на активност след излагане на амфетамин. Учените проведоха тези експерименти, за да разберат по-добре дали диетата с високо съдържание на мазнини при майките е повлияла върху затлъстяването или върху чувствителността към лекарства в бъдещите поколения.
„За борба със затлъстяването, което става все по-често, е важно да се идентифицират и разберат неговите механизми и да се намерят техники за борба с него. Това изследване би могло да помогне за подобряване на настоящата здравна система за бъдещи майки. Ако имат здравословен начин на живот, следващите поколения също са по-склонни да водят здравословен живот. Това също може да помогне за идентифициране на рисковите фактори. Това е доста голям скок между проучвания върху мишки и изследвания върху хора. Въпреки това е много трудно да се проучат ефектите от майчиното хранене върху хората, тъй като има много фактори, които могат да ни попречат, като социално-икономически произход, предпочитания към родителската храна или различни съществуващи здравословни условия. Използвайки мишки, успяхме да проучим последиците от диета с високо съдържание на мазнини, без да сме възпрепятствани от тези фактори ", заключава Пелег-Райбщайн.