Посланик на марката - особености на професията
Посланикът на марката Pernod Ricard Артем Емелшин говори за спецификата на своята професия, начин на живот и ярки състезателни събития. Нашата секция ЛИЧНОСТ е история от първо лице. Днес ще разберете какво е важно за марките и за барманите? Как да станете най-добрите от най-добрите и как състезанията помагат за развитието на баровите звезди и индустрията като цяло. Артем води няколко марки и на фона на финала на състезанието на Обществото Тахона, разговорът ще бъде за текила Olmeca и за състезанието.
Посланик на марката. Особености на професията
Какво означава да бъдеш посланик на марката лично за теб? От колко време заемате позицията си?
За мен това е начин на живот, който ми позволява не само да пътувам, но и непрекъснато да подобрявам личните си и професионални качества по време на тези пътувания. Това заглавие също ми дава възможност да споделя знания и вдъхновение за марки с огромна публика, както в Русия, така и в чужбина.
Присъединих се към Pernod Ricard Rouss през 2011 г. като посланик на марката Becherovka. Година по-късно ми повериха и марките Olmeca, Absolut, Beefeater, Havana Club. Lillet се присъедини към портфолиото ми през 2015 г. Работя с шест напълно уникални и напълно различни марки. Всеки от тях има богата история. Всички без изключение се стремят към ненадминато качество. Това са марки, които пленяват със своята безупречност.
Защо е важно барманите да знаят за продукта и какво точно трябва да знаят?
Знанията и ангажираността с непрекъснатото развитие са много важна част от работата в бара. Познаването на марката помага на всеки барман да придобие определено разбиране за продукта, което му позволява да се превърне в истински знаещ експерт, чието мнение ще бъде изслушано. В същото време осъзнаването и разбирането на продукта ви позволява да споделяте вдъхновение с гостите си, като по този начин развивате култура на консумация на напитки в точката на света, където се намира.
Как състезанията помагат на барманите в тяхното професионално развитие?