Съхранение на цвекло »Това е най-добрият начин да ги съхранявате

тази статия.

Пикантното цвекло е подходящо за голямо разнообразие от ястия - по-специално салатите могат да бъдат рафинирани със специалните зеленчуци. Правилното съхранение е от съществено значение, за да запазите клубените свежи за няколко дни. Ще ви покажем най-добрия начин за съхранение на цвекло.

Прясно цвекло може да се съхранява в чекмеджето за зеленчуци

Съхранявайте цвекло разумно

По принцип има три начина за съхранение на цвекло:

в хладилника
в мазето
във фризера

също прочетете

Като цяло, цвеклото трябва да се държи на хладно и тъмно.

Съхранявайте цвекло в хладилник

Увийте грудките на зимните зеленчуци във вестник или кърпа за чай. Като алтернатива можете също да увиете цвеклото във фолио с няколко дупки. Тази мярка предотвратява изсъхването на цвеклото, а също така поддържа неговата хрупкавост и голяма част от здравословните му хранителни вещества.
Поставете „зеленчуковата опаковка“ в отделението за зеленчуци на вашия хладилник.

По този начин цвеклото остава свежо поне десет дни, понякога дори две до три седмици.

Съхранявайте цвеклото в избата

Вземете под ръка достатъчно голяма дървена кутия.
Разбийте ги с найлоново фолио.
Напълнете кутията наполовина с добре навлажнен пясък.
Поставете цвеклото върху/в пясъка.
Сега напълнете дървената кутия изцяло с влажен пясък.
Поставете кутията с цвеклото в хладната изба (температурите около шест градуса по Целзий са идеални).

Зеленчуците могат да се съхраняват и да им се наслаждават до пет месеца.

Съвети

Високото ниво на влажност в избата има положителен ефект - гарантира, че цвеклото не губи толкова много вода и остава приятно и свежо.

Съхранявайте цвекло във фризера

Гответе клубените, включително кожата им, във вряща вода за 30 до 50 минути.
Оставете цвеклото да се охлади.
Изсушете ги внимателно.
Обелете кожата от зеленчуците.
Нарежете клубените на парчета (на кубчета или филийки по желание).
Разделете парчетата в торбички с фризер или пресни кутии за съхранение.
Запечатайте избраните контейнери херметически.
Поставете контейнерите във фризера.

Цвеклото може да се замразява до осем месеца.

Екстра: Съвети за закупуване на цвекло

За да можете да съхранявате добре цвекло и да можете да го консумирате с удоволствие, е важно да вземете великолепни екземпляри, когато събирате или купувате.

Ако цвеклото се предлага с дръжка и листа, това е относително сигурен знак за високо качество и свежест.
Предпочитайте малки, твърди грудки. Те са много нежни и ароматни. За разлика от тях, големите, дебели клубени често са влакнести и дървени.
Цвеклото, което може лесно да се изцеди, вече не е прясно.
Винаги избирайте екземпляри с непокътната и гладка обвивка. Клубените с набръчкана и/или разкъсана кожа трябва да се избягват.

Градинският дневник свежест ABC

Как може плодовете и зеленчуците да се съхраняват правилно, за да останат свежи възможно най-дълго?

Градинското списание свежест ABC като плакат:

Поръчайте тук евтино като печат A3 за вашата кухня
като безплатен PDF файл, който да разпечатате сами