Портокалова пуешка гърда със сини сливи в червено вино с изображение на Рецепта - Рецепти

Подготовка

Подготовка: Отстранете кожата от пуешките гърди, измийте, отцедете и подправете старателно с изброените подправки. Оставете да престои поне 1 час.

пуешка

Междувременно почистете лука и го нарежете на пръстени. Обелете портокала, отстранете белия филм и също нарежете на пръстени. Изплакнете сините сливи със студена вода, поръсете със смления джинджифил, залейте с червеното вино и накиснете в него, докато месото стане готово.

Поставете цялата подправена пуешка гърда в съд за печене и налейте под нея достатъчно масло, за да покрие само дъното на съда за печене. В купата покрийте месото първо с лука, нарязан на обръч, а след това с резенчетата портокал. Накрая покриваме цялото нещо с нарязания бекон. Налейте 1 dl вода под него, покрийте го и го изпечете във фурната. НА