Порталът f; r Тимендорфер Щранд - Ниендорф
Ново в Ниендорф/Балтийско море: "Hansemьhle" предлага висококачествени и студено пресовани растителни масла, италианска керамика и много други
- дисплей - Тимендорфер Щранд- Ниендорф. В новооткрития Hansemühle екипът около проф. Д-р Peter Thole на Strandstrasse 120 предлага висококачествени, главно студено пресовани растителни масла, както и прясно ленено семе със студено пресовано ленено масло от собственото ни производство. Гамата се допълва и допълва от ексклузивни ръчно изработени и ръчно рисувани керамични колекции от Северна Италия.
Друга специалност е питателната ленена пресова торта, която се получава по време на процеса на пресоване и представлява висококачествен допълнителен фураж, особено за коне и кучета, но също така има добър вкус и „прави ли ви добро“ като добавка към домашно изпечен хляб или просто в зърнени храни. Дори може да си свърши работата като (здравословно) помощно средство за отслабване, тъй като естествените набъбващи вещества в пресата осигуряват трайна ситост.
Студено пресовани масла
Бизнес партньорът на Holes Heike Sollich von der Hansemьhle срещу TiNi24.de: "Ние предлагаме асортимент от около 20 висококачествени студено пресовани растителни масла. Имаме много високи стандарти за качество, що се отнася до избора на суровини. Много от нашите масла се получават от сертифицирани органични семена, но също така маслата, за които не можем да се върнем на биологичните семена, са изключително от избрани устойчиво управлявани култиватори. Традиционното механично студено пресоване се използва за внимателно пресоване на зеленчуковите семена. "
Професор доктор. Peter Thole добавя: "Това запазва всички витамини, съпътстващите ги вещества в мазнините, като лецитин, ароматизанти и витамини A, D, E и K, както и ненаситени мастни киселини. Взаимодействието на тези вещества играе важна роля в здравословното хранене. Ние представяме ленено масло в самата Hansemühle постоянно свежа при механично студено пресоване. "
Много високият дял на омега-3 мастните киселини в лененото масло е особено ценен. Ленените сладки, произведени по време на студено пресоване, се използват при производството на печени изделия и като хранителна добавка.
Thole: „Ще намерите и малка селекция от ексклузивни балсамови оцети и местен органичен ябълков оцет, направени от ябълки от овощни градини в Южна Германия.“
Кварк от ленено семе със свежо, студено пресовано ленено масло
"За да завършим производството на ленено масло, ние предлагаме на нашите клиенти прясно приготвен ленен кварк, който ние произвеждаме сами по специална рецепта. Наслаждаването на ленен кварк на базата на така наречената" маслено-протеинова диета "е предимство за всеки човек, съобразен с храненето. Ние помагаме Рецептата се основава на опита на фармацевта и химик д-р Йохана Будвиг, която е номинирана няколко пъти за Нобелова награда и която впоследствие е починала. Резултатите от изследванията й показват, че комбинацията от ленено масло (омега-3 мастна киселина) и кварк (съдържащ сяра протеин) е идеална Сместа представлява подобряване на снабдяването с кислород в телесните клетки. "
Кваркът от ленено семе, чист, с хляб, зеленчуци, сурови зеленчуци, картофи или картофи с яке е изключително питателно ястие. В науката няма малко съмнение, че маслено-протеиновата диета е полезна за предотвратяване на много заболявания като Диабетът, атеросклерозата и дори ракът могат да бъдат полезни.
Висококачествена италианска керамика
Италианска, ръчно изработена керамика в Strandstr. 120 в Niendorf/Балтийско море (Снимка: Renй Kleinschmidt)
Също така изключително в Hansemьhle в Strandstr. 120 налични в Niendorf: висококачествена италианска керамика! Питър Тол: „Нашите колекции от висококачествена ръчно изработена италианска керамика предават нотка на южна свежест и лекота. Хармонично оформените и с умиление ръчно рисувани, частично украсени парчета, призовават богати италиански плодове като липи или маслини и цветни цветя на масата и я оставят блести на слънце дори при облачно време. "
Италианска, ръчно изработена керамика в Strandstr. 120 в Niendorf/Балтийско море (Снимка: Renй Kleinschmidt)
Обработка
Образуваната суровина се заглажда с гъби и се подготвя за сушене. След изсъхване матрицата е готова за първия огнеупорен пожар при температури от 1000 ° С. Произвежда се така нареченото „биското“. "Бискотото" вече се рисува индивидуално на ръка и след това се потапя в безоловна керамична вана. След това моделът се изпича втори път в продължение на 12 часа при температура 1000 ° C. Цветовете се комбинират с глазурата и образуват лъскава, устойчива повърхност, която е подходяща за храна.
Orignal Timmendorfer Strand ленено кюспе от хляб (750 g) - ръчна изработка
По време на официалното откриване с много поканени гости, екипът на Hansemühle представи първия пресен хляб на кмета Volker Popp и Christian Jaletzke, управляващи директори на Timmendorfer Strand Niendorf Tourismus GmbH, в сряда вечерта. В случай на хляба, който се произвежда по поръчка в Hansemьhle, Strandstr. 120, е на разположение, това е хляб със свежи ленени джибри от наше собствено производство (в сътрудничество с мелничната пекарна в Глешендорф).
Hansemühle е отворен всеки ден от 10:00 до 18:00. R.K.
Към снимката по-горе (моля, кликнете за увеличаване!): Проф. Д-р Peter Thole и неговият бизнес партньор Heike Sollich пълнят мелницата (Снимка: Renй Kleinschmidt/пресцентър на RK)