Портал Rock hard - Срок на годност и качествен срок на годност

Храната често се разхвърля само защото не сме наясно какво означава срокът на годност. Твърде стриктното спазване на срока на годност ни хвърля в кошчето, което все още бихме могли да използваме с чиста съвест.

rock

Не бъркайте качеството на опаковките на храните със запазени и годни за консумация етикети. Храните се предлагат на пазара с два вида срок на годност. Бързо влошаващите се храни имат срок на годност, а по-дълготрайните имат срок на годност.

Срокът на годност на храната е периодът, през който храната запазва свойствата си при подходящи условия за съхранение.
В случай на микробиологично нетрайни храни, когато консумацията след срока на годност може да представлява риск за здравето, вместо срока на годност трябва да се посочи срокът на годност на срока на годност.