Популяризирайте когнитивния потенциал чрез средиземноморска диета 293; Фондация за превенция на Асман
Новини от науката
Насърчаване на когнитивния потенциал чрез средиземноморска диета [293]
Сърдечно-здравословният начин на хранене, който се предпочита рано и последователно, може да гарантира, че умствената дейност намалява по-рядко в средата на живота. Това беше резултат от анализи от проучването за развитие на коронарните артерии (CARDIA). Както придържането към традиционната средиземноморска кухня, така и оценката „A Priori Diet Quality“ (APDQS) са помогнали да се запазят уменията за мислене и памет на младите хора в продължение на години. Диетата DASH, която е специално разработена за борба с високото кръвно налягане, обаче не е имала сравним ефект. Липсата на насоки за умерена консумация на алкохол може да бъде причина за тази разлика. Решаващият фактор за здравето на мозъка обаче е не толкова единичният компонент, а по-скоро оптималната комбинация от много здравословни храни, както се среща в традиционната средиземноморска кухня, според експертите.
Научни подробности
Проучването за развитие на коронарните артерии (CARDIA) се занимава с рисковите фактори за развитието на сърдечни и съдови заболявания в млада и средна възраст. Проведено е текущо проучване дали ранната ориентация към три известни здравословни за здравето модели на хранене може да помогне за поддържане на когнитивните резултати в средата на живота.
За тази цел хранителните навици на 2621 жени и мъже на възраст над 27 години са записани във въпросници. Те показват степента, в която тестваните хора са се придържали към насоките на традиционната средиземноморска диета, оценката „A Priori Diet Quality“ (APDQS) или препоръките на диетичните подходи за спиране на хипертонията (DASH) диета за намаляване на високо кръвно налягане имам. На възраст между 50 и 55 години участниците са завършили четири теста за когнитивна функция, които характеризират когнитивните способности, напр. по отношение на паметта на думи или скоростта на обработка на числа и символи.
Сравнението на хранителните навици с развитието на умствения потенциал показва предимство за тези, които са предпочели средиземноморската диета в традиционна форма или в допълнение към нискомаслените млечни продукти. Най-последователните последователи на традиционната средиземноморска кухня са с около 46% по-малко вероятно да загубят когнитивни способности от другите. Представителите на диетата APDQS дори показаха 52% по-малка вероятност от загуба на интелектуален потенциал с увеличаване на възрастта. За разлика от това е без значение дали критериите на диетата DASH са спазени или не.
Това откритие изглежда изненадващо, тъй като и трите изследвани здравословни хранителни режима са сходни. Тъй като препоръките за умерена консумация на алкохол не са включени в диетата DASH, за разлика от другите две, не може да се изключи, че това е важен фактор за здравето на мозъка в средна възраст, според експертите. Ролята на алкохола в подробности е неясна. Досега е известно, че умереният алкохол може да повлияе на когнитивната функция или директно чрез увеличаване на освобождаването на ацетилхолин в хипокампуса, или индиректно чрез защита на кръвоносните съдове чрез намаляване на натрупването на кръвни тромбоцити или промяна на липидите в кръвта.
Остава да се види кои вещества насърчават здравето на мозъка в детайли. Междувременно, тъй като няма последователни препоръки за идеална диета за насърчаване на здравето на мозъка, преминаването към здравословна диета може да бъде ефективен начин за намаляване на риска от функционално увреждане в когнитивните резултати в средата на живота.