Поне го намалете наполовина! Фондация за Деня на Земята

Как можете най-лесно да намалите екологичния си отпечатък поне наполовина? 1 тон въглероден диоксид по-малко годишно? Разчитай на това. Изследователите от Оксфордския университет помагат.

наполовина

Проучване, основано на диетични данни от 60 000 британци, сравнява въглеродния отпечатък от диетите на месоядни, ядящи риби, вегетарианци и вегани, т.е.влиянието на различните диети върху глобалното затопляне.

Изследователите са установили, че веганската диета е най-малко вредна - един веган поставя 3 кг въглероден диоксид на ден в околната среда. Най-големият отпечатък за почитателите на въглерода - тази диета затопля атмосферата с повече от 7 кг въглероден диоксид на ден. Вегетарианската диета без месо произвежда по-малко от 4 кг въглероден диоксид на ден.

В този случай веган е този, който изобщо не яде животни, дори мед. Вегетарианец е този, който не яде никакво месо, но други храни от животински произход (мляко, млечни продукти, яйца, риба).

Според проучването, ако човек, който яде 10 dkg месо на ден дотогава, е преминал към веганска диета, въглеродният му отпечатък ще бъде намален с 60%, отделяйки 1,5 тона по-малко парникови газове в атмосферата всяка година. Един човек годишно.