По-малко въглехидрати могат да увеличат скоростта на метаболизма ви - фитнес нация
Ако сте отслабнали досега или сте спазвали диети за дълго време, знаете, че е разочароващо да видите резултатите да изчезнат и да започнете да връщате отново теглото си. Това е така, защото в процеса на отслабване метаболизмът намалява и тялото възприема ситуацията като извънредно положение и се адаптира, използвайки по-малко калории.
В това ново проучване, известно като Framingham State Food Study, изследователите са избрали 234 души с наднормено тегло и затлъстяване на възраст 16-65 години, които са получили 10-седмична програма за отслабване. Тези, които са загубили 10-14% от телесното си тегло, преминаха към следващия етап.
Този етап продължи 5 месеца, през които участниците получиха вече приготвените ястия, перфектно изчислени, разделени на 60%, 40% и 20% въглехидрати от общите калории. Общите калории са изчислени за поддръжка.
По време на експеримента общите изгорени калории са значително по-високи в групата с 20% въглехидрати, отколкото в групата с 60%. Тези, които консумират 20% въглехидрати, изгарят 210 ккалории (средно) повече за един ден, отколкото групата с 60% въглехидрати. А групата с 40% изгаря само 91 ккалории повече от групата с 60%.
Резултатите са доста интересни, като 210 kcalories са доста голям брой, като се има предвид, че те са допълнителни всеки ден. Ще имаме общо 1470 kкалории на седмица и приблизително 5900 ккалории на месец. 1 кг. телесните мазнини имат 7000 ккалории.
Също така грелинът, хормонът, който увеличава чувството ни за глад и стимулира апетита, беше по-нисък в групата с 20% въглехидрати.
Така че, ако съберем всички парчета, нисковъглехидратната диета би била най-добрият метод, особено ако трябва да отслабнете с няколко кг.