Искате да отслабнете - Яжте шипки! Онлайн списание Székesfehérvár

искате

Изключителното съдържание на витамин С в шипките е добре известно. Известно е обаче, че по-малкото е отлично противовъзпалително, диуретично средство и също така намалява абсорбцията на мазнини.

Фитотерапевтът Робертне Фригиези, натуропат, пише за колекцията от шипки: "Шипките са диво растение, но ние ги берем само от растения, които не растат по пътищата и железопътните линии. Докато са ухапани от иней."

И все пак ходих на колекционерско пътуване с баба си всяка есен, когато зрънцето вече беше замразено, защото по това време тя смяташе, че е „реално“. (Точно както майка му, баба и дядо му чакаха първата талия.)

Оборудвани с нашите малки торбички, ние с голям ентусиазъм посетихме вече добре познатите храсти, за да изрежем плодовете от трънливия храст. Също така избягвахме райони по натоварени пътища (както не е препоръчително да приемаме бъз, лавандула, мащерка и други растения на такива места) и изобщо не ни притесняваше, че по пътя към вкъщи вече усещаме драскотините на ръце, грозните, разкъсани рани. Бях горд да покажа на всички белезите, защото те доказаха, че и аз не съм мързелив.

Баба нарича шипките „hecsedli“, което иначе е псевдо дива роза (Rosa canina) и японска роза (Rosa rugosa). Цветът му може да бъде много: от оранжев до наситено червен. Оранжевото все още не е узряло, а тъмно наситено червеното е презряло и много сладко. (Въпреки че в този момент част от съдържанието на витамин С вече се губи.) Винаги съм изсмуквал вкусното месо от семената в презряло състояние и изобщо не ме интересува дали е полезно или безполезно растение. Просто се насладих на вкуса.