По-малко сладки ребра

За да намали съдържанието на захар в ребрата, Каролайн Маккан използва несравнима смес от подправки и пюре от фурми. Оферти на воля, те ще задоволят най-големите аматьори. Тази рецепта беше представена на Eat Lighter, Лесно е.

сладки

    Общо време 2 часа 50 минути Подготовка 20 минути Готвене 2,5 часа

ВЗЕМЕТЕ ТЕЗИ СЪСТАВКИ

  • 2,25 кг (5 lb) свински задни ребра
  • 30 ml (2 супени лъжици.) ​​Суха горчица
  • 15 ml (1 супена лъжица) лук на прах
  • 30 мл (2 супени лъжици) сушен риган
  • Сол и черен пипер, в достатъчно количество
  • 1/4 чаша (60 ml) пюре от фурми
  • Сос
  • 30 мл (2 с. Л.) Несолено масло
  • 1 средна глава лук, обелен и смлян
  • 3 ml (1/2 ч. Л.) Chipotles
  • 5 шушулки кардамон, отстранени шушулки
  • 1/4 чаша (60 ml) кафява захар
  • 3 мл (1/2 ч. Л.) Пушен червен пипер
  • 250 мл (1 чаша) суров ябълков сок
  • 1/2 чаша (125 мл) доматен кулис
  • 30 мл (2 с. Л.) Царевично нишесте

Отстранете мембраната на мазнината под ребрата.