По-малко диабет въпреки диетата с високо съдържание на мазнини Макс Планк общество
Интервенцията в липидния метаболизъм подобрява метаболизма на черния дроб и захарта при мастните мишки
Твърде много мазнини и захар ви правят дебели и болни - дори малки деца знаят това. Но защо всъщност е така и може ли да се направи нещо по въпроса? Изследователската група на проф. Йенс Брюнинг от Института за изследване на метаболизма на Макс Планк в Кьолн сега описва в проучване в специализираното списание Cell, че мастните мишки могат да станат по-тънки въпреки лошото хранене поради намеса в липидния метаболизъм на черния дроб. В същото време се подобрява метаболизмът на захарта при животните. За да направят това, те изключват протеин, церамид синтаза 6, при мишките.
Отляво: Ако имате диета с много мазнини, мазнините се съхраняват в черния дроб (червени). Това може да доведе до развитие на затлъстяване на черния дроб и диабет. Вдясно: Когато церамид синтазата 6 е инактивирана, мишките са защитени от прекомерното съхранение на мазнини в черния дроб въпреки диетата с високо съдържание на мазнини. По-специално се подобрява метаболизмът на захарта на мишките.
Мастната тъкан обикновено съхранява излишните мазнини. Ако обаче диетата е с постоянно високо съдържание на мазнини, тъканта в крайна сметка вече няма да може да абсорбира мазнини и те също ще се съхраняват в мускулите и черния дроб. Това може да доведе до мастно чернодробно заболяване и инсулинова резистентност и в крайна сметка да причини захарен диабет тип 2. Изследователите отдавна знаят, че участва определена група мазнини, така наречените керамиди. Те се произвеждат в организма от различни керамидни синтази.
„Други изследователски групи вече са показали, че блокирането на производството на керамид предпазва животните от развитие на инсулинова резистентност. Това обаче може да има много странични ефекти. Например, ако синтезът на керамидите е напълно инхибиран, развитието на животните също е нарушено “, казва Филип Хамершмид, докторант в изследователската група на Брюнинг. Следователно изследователите искат да проучат коя от различните керамидни синтази участва в развитието на инсулинова резистентност, за да може да я контролира по-конкретно.
Те открили, че молекулите на керамидите, които имат определена дължина и се образуват от двете керамидни синтази 5 и 6, се натрупват в черния дроб, когато мишките станат дебели от диета с високо съдържание на мазнини. „Интересното е, че само инактивирането на церамид синтазата 6 може да предпази мишките от затлъстяване, затлъстяване на черния дроб и резистентност към инсулин. Загубата на церамид синтаза 5 обаче не е оказала ефект върху това “, обяснява Хамершмид.
Същият продукт, различна функция
"Това беше много изненадващо, тъй като тези два синтеза произвеждат абсолютно един и същ керамиден продукт, но имат напълно различен ефект върху метаболизма на мишките", казва Хамершмид. Учените откриха, че двата протеина са активни на различни места в клетката. Церамид синтазата 6 регулира керамидния баланс на митохондриите, енергийните доставчици на клетката, и влияе върху тяхната структура и функция.
Фактът, че мишките получават наднормено тегло и се разболяват с лошо хранене, вероятно се дължи, наред с други неща, на факта, че по-специално керамидите, които се образуват от церамид синтаза 6, се натрупват в митохондриите и инхибират тяхната функция в дългосрочен план. Изследователите са идентифицирали някои протеини в митохондриите, които специфично свързват керамидите, произведени от церамид синтаза 6, но не и тези, произведени от свързаната церамид синтаза 5.
Изследователите могат да изключат церамид синтазата 6 при мишки в определен момент от времето. Това има ясен ефект върху мишките с мазнини: „Мишките продължават да се хранят много богато на мазнини, но отслабват, като същевременно подобряват метаболизма си на захар“, обяснява Хамершмид. „Потенциално приложение на керамид синтаза 6 инхибиране или въздействие върху митохондриалните протеини, регулирани от тези керамиди при хората, също би било възможно, но все още има дълъг път.