Помага на протеините да отслабнат и да изграждат мускули

Помага на протеините да отслабнат и да изграждат мускули?

04.04.2016 г., 10:26 ч. | se (CF), бл

За да отслабнете, трябва да изберете храни с ниско съдържание на мазнини и протеини. (Източник: Thinkstock от Getty-Images)

Протеиновите диети или диетите с ниско съдържание на въглехидрати са модерни и в същото време противоречиви, защото се считат за твърде едностранчиви. Но какво е това, което прави протеините толкова специални и всъщност ви помага да отслабнете и кара мускулите да растат?

Седем съвета за отслабване

Фотосерия със 7 снимки

Протеини и аминокиселини: важни компоненти на храненето

Протеините, освен мазнините и въглехидратите, са сред трите основни хранителни вещества в нашето тяло. Освен това протеините са градивни елементи за много други важни функции на тялото. Всяка клетка в тялото ни се нуждае от протеин, за да функционира. Те са, така да се каже, градивните елементи, които изграждат костите, кожата, мускулите, ензимите и хормоните.

Самите протеини са изградени от аминокиселини. В допълнение към аминокиселините, които тялото може да произведе само, така наречените основни или жизненоважни аминокиселини трябва да се доставят в тялото чрез храната. Решаващият фактор тук е качеството на протеините, което се определя, като се използва тяхната биологична стойност. Биологичната стойност казва колко грама телесни протеини могат да се образуват от 100 грама хранителен протеин, според "Apotheken Umschau".

Преглед на биологичната стойност на храната

Като начална точка за оценката се използва кокошето яйце с биологична стойност 100. Поради това чрез комбиниране на храни е възможно допълнително да се увеличи стойността.

Следващата таблица ви дава преглед на биологичната стойност на някои храни и техните комбинации:

Повече мускули с повече протеини?

Толкова за теорията. Но помага ли богата на протеини диета за изграждане на мускули? Факт е, че протеините са важна част от мускулите. Въпреки това, повече мускули не се изграждат автоматично, когато се консумира повече протеин. За изграждане на мускули все още е необходима целенасочена тренировка, която стимулира мускулните влакна и по този начин стимулира растежа.

Разнообразната и пълноценна диета все още е важна, за да се осигури на мускулната маса достатъчно протеини. При силно намаляване на калориите като част от диетата може да се случи така, че тялото да изтегли липсващите протеини от мускулите.

За да избегнете загуба на мускули, е важно да консумирате достатъчно храни с висока биологична стойност. Богатите на протеини храни също трябва да бъдат възможно най-различни, така че всички основни аминокиселини да са на разположение за изграждане на мускули. Защото, ако липсва дори една аминокиселина, определен протеин вече не може да се образува, както обяснява здравният треньор и автор Андреас Джоп пред „womenshealth.de“.

Как протеинът ви помага да отслабнете

Докато консумирането на храни, богати на протеини, няма автоматично да ви направи слаби, протеинът може да ви помогне да отслабнете. Причините за това са две: От една страна, протеинът гарантира, че нивото на инсулина ви остава постоянно. Това ще ви накара да се чувствате сити по-дълго и ще избегнете апетита за храна.

От друга страна, тялото не разчита на протеините в мускулната маса като част от диетата. Това се запазва и гарантира, че базалният ви метаболизъм се увеличава, тъй като тялото се нуждае от повече енергия, за да поддържа мускулната маса жива. Основното изискване обаче е дефицитът на калории да не е твърде голям по време на диетата. Идеалното е 200 килокалории, които трябва да спестявате на ден.

Протеини, въглехидрати, мазнини: правилната комбинация е от решаващо значение

Дори ако много диети с ниско съдържание на въглехидрати казват друго: Ако искате да отслабнете трайно, трябва да се съсредоточите върху храни с ниско съдържание на мазнини. Защото в края на деня общият калориен баланс все още решава дали ще отслабнем или не. Следователно мазните наденици и сирене не са добри храни за намаляване на теглото. Разчитайте на храни с високо съдържание на протеини, но с ниско съдържание на мазнини, като бобови растения, овесени ядки, постно месо и птици и нискомаслени млечни продукти под формата на нискомаслена кварка, извара, кисело мляко и мътеница.

Въпреки предимствата на богата на протеини диета, въглехидратите не трябва да се пренебрегват. В края на краищата те са основният източник на енергия в тялото ни. Изберете за предпочитане пълнозърнести пълнозърнести продукти и, ако е възможно, непреработени храни, както и плодове и зеленчуци. Избягвайте бяло брашно, захар и готови продукти.

Колко протеин е оптимално?

Експертите се разминават по този въпрос. Германското общество по хранене препоръчва дневен прием на протеин от 0,8 грама на килограм телесно тегло за възрастни. Здравният треньор Джоп съветва физически активните хора да консумират 1,2 до 1,6 грама протеин дневно с храната си, за да поддържат теглото и мускулите си.

Диетично разстройство:Защо не отслабвам?
Кил убиец за джогинг: как да отслабвате непрекъснато
Спринцовка без мазнини:Просто разтопете двойната брадичка или корема?
Източник на протеин:Протеинов шейк за отслабване и изграждане на мускули - съвети и рецепти
Модни спортове:Кросфит - 5 факта за модерната тренировка на кръгове

Дълго време повишеният прием на протеини се считаше за вреден за бъбреците. Тук професор Йоханес Ердман, интернист и ръководител на хранителна медицина в Университета за приложни науки Weihenstephan-Triesdorf, дава пълната яснота на аптечния преглед: „Аминокиселините, от които тялото вече не се нуждае, се превръщат в урея и се екскретират отново през бъбреците. Здравите бъбреци обаче не се увреждат от излишния протеин. “Ако обаче имате бъбречно заболяване, засегнатите трябва да ограничат количеството протеин в диетата си.

Важно ЗАБЕЛЕЖКА: Информацията по никакъв начин не може да замести професионален съвет или лечение от обучени и признати лекари. Съдържанието на t-online не може и не трябва да се използва за самостоятелно поставяне на диагнози или започване на лечение.