Ползите за здравето от маскарпоне; Мари Клер

клер

Bookmark repinanatoly - iStock

Който казва, че сиренето не означава непременно солено. Доказателството с маскарпоне, най-добрият съюзник на десертите със сирене, но и на диетите без сол.

Мазнина, но малко сол

Ако често се използва в сладки препарати, както в известния тирамису, това е така, защото маскарпонето е сирене с много малко сол. Това има предимството, освен че угощава вкусовите ни рецептори за десерт, да запази кръвното налягане. Следователно маскарпонето е едно от идеалните сирена за хора с хипертония или бъбречни проблеми.

Ако маскарпонето е добър ученик на сирена, по отношение на съдържанието на натрий, той е много натоварен с липиди. Поради това не се препоръчва прекомерна консумация, за да се избегне появата на сърдечно-съдови заболявания и повишаване на нивата на холестерола.