Ползите за здравето от маракуя; Мари Клер

здравето

Добави към любими ddukang/istock

Неговият сладникав вкус, малко остър, прави маракуятаедин от най-известните тропически плодове. Нискокалоричен, това е летен диетичен десерт. В сорбет, запарка, кулис или просто с чаена лъжичка ще зарадва вкусовите ви рецептори. Отвъд своите гастрономически добродетели, той също е основен здравен съюзник.

В зависимост от сорта му, плодовете ще бъдат лилаво или жълто. Изберете го доста тежък и ароматен. Кожата му трябва да се набръчка и леко да отстъпи под натиска. И обратно, плодовете с твърда, гладка и лъскава кора, които създават впечатление за много голяма свежест, всъщност са незрели, не много вкусни и по-скоро кисели.

Взривен витаминен коктейл

Подобно на много тропически плодове, които са успели да прекосят океаните, за да кацнат върху нашите плочи, маракуята се откроява с естественото си високо съдържание на минерали, микроелементи и витамини, необходими за нашата диета.

Особено предлага прием на витамини много над средния за другите тропически плодове. Сто грама маракуя осигуряват 35% от препоръчителния дневен прием на витамин С, 12% витамин В3, 8% магнезий и 5% желязо и цинк.