ТИКВА - ХРАНИТЕЛНИ И ЗДРАВНИ СВОЙСТВА
Тиквата е популярен зеленчук, който използваме все по-често в кухнята. Ние ценим тиквата не само заради вкуса й, но и заради хранителната стойност, която съдържа. Богато е на витамини и минерали. На първо място, той е богат източник на цинк, затова се препоръчва за мъже. Поради ниските калории, тиквата също е важен компонент на диетите за отслабване. Открийте хранителните и лечебни свойства на тиквата.
Мексиканските индианци вече го използваха тикви. Използвали са ги както в кухнята, така и в медицината. Днес, тиква познат е по целия свят и също се отглежда доброволно. Въпреки това, най-големите ферми на тиква е в САЩ. Американците наистина ценят този зеленчук. Coc тиквен пай, супа или я добавете към месото. въпреки това, тиква използва се не само в кухнята. Използва се в естествената медицина, козметиката и играе ролята на декорация - от нея създаваме фенери. Най популярен сорт тиква той е оранжев, но има и бели, сини и червени видове.
Хранителните свойства на тиквата
В тиква ще намерите много ценни хранителни вещества. На първо място, зеленчуците са ценен източник на калий. Освен това откриваме калций, фосфор, магнезий, желязо, следи от селен, мед, манган и цинк. Хранителната стойност на тиквата влияе се и от високото съдържание на каротин, фибри, мастни киселини и фитостероли в зеленчуците. Зеленчуците обаче са с ниско съдържание на мазнини, протеини и въглехидрати.
В тиква има и витамини. Те се съдържат основно в пулпата. В тиквата ще намерите витамини В, С, А, Е и К. Освен това в тиквата има фолиева и пантотенова киселина.
В допълнение към ценните витамини и минерали, тиква съдържа калории. Няма обаче много от тях. В 100 г тиква има само 30 калории. Това означава, че тиквите могат да се ядат във всяко количество дори на диета за отслабване.
Лечебни свойства на тиквите
В момента веществата в тиква имат положителен ефект върху здравето. Сред най-важните лечебни свойства на тиквата включва:
Тиквата в кухнята
Тиквата в кухнята има много приложения. Кухнята използва както целулоза, така и тиквени семки. За готвене е най-добре да използвате тежки и симетрични тикви, те ще бъдат свежи и здрави. тиквички се съхраняват на сухо и хладно място. За да извлечете пулпата, нарежете зеленчука - отрежете горната част на тиквата, след това я разрежете наполовина, извлечете семената и пулпата.
тиква може да се използва за приготвяне на вкусна и здравословна вечеря или десерт, използва се и за приготвяне на консерви за зимата. Сушените семена, които са здравословна закуска, са много популярни.
Тиква в козметологията
тиква използва се и в козметиката. Благодарение на съдържащите се в него витамини и минерали, той перфектно подхранва кожата. Тиквена козметика може да се приготви самостоятелно или да се купи в аптека. Най-лесният начин да направите това е да направите маска за лице у дома. Действието му е ободряващо, овлажняващо и обезмасляващо. Освен това ви позволява да придадете на кожата си здрави цветове. Маски от тиква може да се използва при акне, мазна и суха кожа. Преди нанасяне лицето трябва да се почисти старателно и козметиката да се остави върху кожата поне 15 минути. След това време измийте. Фармацевтичните компании добавят екстракти от тиква не само за маски, но и за кремове.