Ползите от сорбета Fork & Bikini

Напълно замръзнал десерт

сорбета

Сорбетите помагат да запазите фигурата си

Щом чуете думата сладолед, сорбет или сладолед, си казвате „повече от същото, повече мазнини, които ще отидат направо до дупето ми!“ "? Е, помислете отново! Защото тези замразени сладки не само са сред най-нискокалоричните десерти, но освен това нюансът, който ги отличава, е значителен. Всъщност техният състав е променлив. Сладоледът се прави с пълномаслено мляко, заквасена сметана или масло, захар и аромати. Сладоледът се прави от същите съставки, с изключение на сметаната, която се заменя с яйчни жълтъци. Рецепти, които отстъпват място на вкусни замръзнали десерти, разбира се, но които се оказват малко по-дебели от сорбетата.

Ех да! Последните по същество се състоят от вода, захар и плодово пюре. Експлозивен коктейл без мазнини, който съчетава баланс и удоволствие. Докато две топки сладолед съдържат средно 130 kcal, една и съща порция шербет не осигурява повече от около 80 kcal, или еквивалента на ябълка. Като начало, в края на хранене или като лека закуска, би било погрешно да се прави без !

Концентрат от витамини

Докато сорбетата са лишени от калций, те не пестят от витамини. Съдържащи поне 15% плодове за най-киселите и 25% за най-сладките от тях, сорбетата са пълни с витамини С и В9, покривайки повече от 10% от дневния ни прием (за две лъжички). Освен това плодовете представляват значителен източник на каротеноиди, растителни пигменти с мощни антиоксидантни свойства, известни със своите благоприятни ефекти върху имунната система. По-специално, те осигуряват подобрена защита срещу слънчева радиация и значително намаляват риска от инфекция.