Ползите от семената Nigella за нашето здраве

- Обобщение -

История и употреба на Nigella

The Нигела отглеждана, по-редовно наричана Nigella или черният кимион носи името си от латински Nigellus което означава „черен“ от „черен“ Нигер, следователно това име ще бъде пряко свързано с тъмния и дълбок цвят на семената на това растение.

Нигела е известна от античността в Близкия изток със своите терапевтични свойства, както и с използването си като подправка. В действителност, още от Древен Египет, Нигела е призната за многобройните си успокояващи, регенериращи и витализиращи свойства.

По този начин ние откриваме Nigella в конституцията на короните на цветя, които са украсявали мумията на египетския цар Тутанкамон. Тази церемониална употреба свидетелства за използването и отглеждането на Нигела през 14 век пр.н.е.

По-късно, през 4 век пр. Н. Е., Хипократ, бащата на медицината, похвали достойнствата на това растение, което включи в своите терапевтични препарати за облекчаване на главоболие и зачервяване на носа. Неговият сънародник, гръцкият ботаник Диоскорид, твърди, че е особено ефективен за борба срещу главоболие и зъбобол.

В същото време, през 1 век, Плиний Стари говори за Нигела и маслото от семената му в тези термини в нейната Естествена история: „наричан от гърците понякога мелант, понякога меласпермон, [...] лекува носните потоци, удря се, слага се в кърпа и се вдишва; главоболие, лосион в оцет. Сокът се събира от него като този на кокошката и подобно на него, приеман в твърде висока доза, е отрова, което е изненадващо, тъй като семената са дори много приятна подправка за хляб ”.

The Нигела също има своето място в източните и арабските култури. Препратката към него в Корана го описва като панацея, която „предпазва от всичко, освен от смъртта“. На арабски Nigella се нарича "Habbatul baraka", което буквално означава "семена на благословение".

Два века след като Карл Велики препоръчва отглеждането му в кралските владения чрез своя Capitulare de Villis vel curtis imperii, персийският философ и лекар Авицена от 10-ти век ни разказва за традиционните употреби на Nigella, по-специално като лечение на брадавици и витилиго, но и при грип и при локално приложение върху челото на пациентите.

Но славата на Нигела не спира дотук, доказателството е, че се среща и в култивирането в аюрведическата медицина. Вярно е, че черният кимион, под името upakunchikaa, е известен там със своите стимулиращи свойства, карминатив, диуретици, емменагоги, противоглистни средства. Натрошените семена също са много популярни за облекчаване на обриви. Всички негови традиционни приложения са направили възможно да се познае Nigella и да се разпространи използването му по целия свят. Следователно е естествено, че от 60-те години на миналия век са проведени почти 800 научни изследвания върху Nigella, за да се разбере как работи тази панацея.

Описание на Nigella sativa

Нигела е малко едногодишно лечебно растение, което не надвишава 50 см височина. Това растение, произхождащо от средиземноморския регион (Северна Африка, Близкия изток и Южна Африка), се отглежда от много дълго време в европейските и източните градини като подправка, както и заради терапевтични свойства. Изправените стъбла имат листа, фино разделени на малки ивици, както и нежни бели цветя, появяващи се в началото на летния период. Плодовете на Nigella са малки капсули, съдържащи няколко малки ароматни черни семена. Именно тези малки семена се използват както в кулинарията, така и в билколечението.

Ползите от черния кимион

Действие върху храносмилателната сфера

В билколечението, Семена от нигела са известни със своите благоприятни ефекти върху храносмилателна сфера. Всъщност семената на черния кимион са храносмилателни и карминатив. Те се борят срещу ферментацията и изтласкват излишния въздух от червата, намалявайки подуването и газовете. За по-голяма ефективност можете да го комбинирате с листа от мащерка и чубрица. The Семена от нигела също упражняват действие антисептик върху чревната сфера.

Галактогенно свойство