Орторексия - Когато здравословното хранене стане компулсивно

Когато целият ден се върти около здравословното хранене: Хората, които следват самоналожени, свръх "правила" могат да страдат от вас орторектично хранително поведение. Те си забраняват да ядат уж „нечисти“ и „нездравословни“ храни, тъй като те - според тях - биха могли да навредят на здравето. Но обикновено стриктното им хранително поведение прави точно обратното: недохранването и социалната изолация могат да бъдат резултат.

Какво е орторексия?

Орторексията е хранително разстройство, което е компулсивно ядене на уж "здравословна" и "чиста" храна описва. Засегнатите хора са прекалено загрижени за качеството на храната. Те се хранят според специално наложени правила, които - в техните очи - изключват нездравословни или „нечисти“ продукти.

Орторектиците се опасяват, че "нездравословните" диети ще навредят на здравето на тялото им и че ще се разболеят от яденето на уж лошите храни. Те се справят без "нечиста" храна, като сами определят какво е "чисто" и какво "нечисто". Често продуктите не трябва да се обработват и трябва да съдържат възможно най-малко съставки - напр. не повече от пет. Някои отрязват отделни храни (например трапезна захар), други се отказват от цели групи храни и например ядат само сурови зеленчуци. През повечето време ястията трябва да се приготвят по строг начин и да се ядат в определени часове.

Като цяло, целият ден се върти около темата за храната, засегнатите буквално живеят в балон, в който постоянно се сблъскват с въпроса кое хранене може да се яде след това с коя здравословна храна. Планирали ли сте достатъчно време за подготовка, за да можете да спазвате всички правила? Списъкът на забранените храни се работи непрекъснато и все повече и повече „лоши“ храни намират своето място в него. Последицата? Недохранване и недостатъчно снабдяване с основни хранителни вещества. Орторектиките са строги - отклоненията са табу и „нарушаването на правилата“ обикновено е придружено от чувство за вина и срам за „провала“.

Орторексията е хранително разстройство?

В днешно време темата за храненето е по-актуална от всякога: все повече хора се занимават със съзнателно готвене и хранене и са вдъхновени от „блогъри за храна“ в социалните медии. Заедно с фитнес манията, разпространявана в социалните медии, се появяват строги диети и заблуди, които точно характеризират здравословния начин на живот.

Instarexia: Когато Instagram води до анорексия

Важно е да се прави разлика: Тези, които се хранят здравословно и съзнателно, не е задължително да имат орторексия. Формите на хранене като вегетарианство или веганство, които се практикуват предимно по убеждение, не са хранителни разстройства, тъй като не може да се разпознае компулсивно поведение. Същото се отнася и за непоносимостта към храна, като съзнателно се избягват определени храни или се спазва определен хранителен ритъм (напр. Периодично гладуване). Тук не става въпрос за патологично хранително поведение, а за начин на живот, който е създаден за възможно най-голямо физическо благосъстояние.

Орторексия или орторектично хранително поведение?

Експертите предупреждават да не се етикетира всяка социална „хранителна тенденция“ като патологична. Следователно се прави разлика между орторектично хранително поведение и орторексия. Самата орторексия все още не е общопризната като болест. Терминът съществува само откакто американският лекар Стивън Братман го използва през 1997 г. във връзка с анорексия (анорексия).

Анорексия или орторексия?

Основната разлика между тези две хранителни разстройства е в очите на наблюдателя, в този случай страдащия. С други думи: анорексиците се фокусират върху количеството храна, която ядат. Целта е да ядете възможно най-малко, за да отслабнете бързо. Орторексията е за това Качество на храната, Така че изборът и стриктното избягване на определени храни - не главно за загуба на тегло или количество храна. Хранителните разстройства са свързани до степента, в която орторектичното хранително поведение често може да възникне както в началото, така и след лекувана анорексия или булимия.

Проучване: Анорексията също е метаболитно разстройство

Признаци на орторексия

Храната не само трябва да ви изпълва: това означава удоволствие, радост, общност и култура. Но точно това желание за ядене е загубило страдащите от орторексия. Те се придържат към - в техните очи - здравословна диета чрез самоналожени правила и изпускат от поглед културните фактори на времето на хранене. Понякога може да отнеме много време за приготвяне на храна; в края на краищата трябва да се спазват всички правила - отклоненията са табу. Ако нещо е направено погрешно, ястието в крайна сметка няма да бъде изядено.

Стивън Братман направи списък с признаци, които могат да показват орторексия:

Фокусът на мисълта е толкова много върху здравословната храна и храненето, че други области от живота отстъпват и понякога дори се пренебрегват
Чувството за вина до мисълта за собствената „нечистота“ е пряко следствие, ако е било консумирано нещо, за което се предполага, че е нездравословно
Дори близостта до „забранени“ храни се възприема като неприятна или досадна
Чувства се превъзхождащ хората, които не спазват собствената си диета
Личното усещане за щастие, доволство, чистота и самочувствие зависи от правилността на диетата
Трудности при включването в изключения от диети (напр. Семейни тържества)
С течение на времето списъкът със забранени храни нараства значително
Хранителните навици са довели до загуба на тегло, което според други е съмнително
Има признаци на недохранване (косопад, бледност, при жените: няма менструация)

Ако се прилагат четири или повече точки, според Стивън Братман е възможна орторексия.

Аменорея - когато пропуснете менструацията

Какви са причините за орторексията?

Засегнатите всъщност искат възможно най-доброто и здравословно за тялото си. Те се страхуват, че някои храни ще имат отрицателен ефект върху здравето им и може би дори ще причинят заболяване. Особено в днешно време изглежда има предполагаем улов на много храни (групи), поради което е по-добре да ги намалите или дори да ги оставите настрана. Те казват: колкото по-естествено, нелекувано и устойчиво, толкова по-добре. Много хора следват тази съзнателна тенденция - свързаното с това ограничение може да се засили до степен, че се развива компулсивно хранително поведение. Орторексията също често е вторичен симптом на депресия и тревожни разстройства: фиксираните принципи и правила осигуряват стабилност, структура и значение. Строгите диети също могат да бъдат отправна точка за орторектично хранително поведение; веднъж попаднали в набор от правила, не всеки успява да се оттегли от тях.

Лечение на орторектично разстройство

Физическите ефекти на хранителното разстройство трябва да се наблюдават и лекуват от лекар. Единственият изход от хранителното разстройство е чрез психологическо лечение и грижи за пациента. В особено лоши случаи засегнатите също могат да помислят да останат в клиника, специализирана в хранителни разстройства.