Ползите от хранителните семена - списание Benefits
Слънчогледови семки, тиква, лен, сусам, семена от чиа. Има множество семена, които не е задължително да знаем. Вкусни, те правят възможно декорирането на рецепти, като добавят свежест, но също така и нови вкусове и ползи за тялото. Достатъчно, за да спечелят мястото си в нашите чинии !
Как да ядем и готвим семена ?
Съответстващи на ембрионалната фаза на растенията, семената могат лесно да бъдат включени в голямо разнообразие от рецепти. Как да готвя семената ? Поръсени върху салата, намачкани или намачкани на пюре, семената добавят интерес към всяко ястие със своите земни вкусове и хрупкави текстури. Но тъй като топлината има тенденция да изкривява витамини и минерали те съдържат, много семена трябва да се консумират сурови. Затова е най-добре да разберете предварително и да ги добавите директно към други храни.
Защо яденето на семена е полезно за вас? ?
The хранителни семена съдържат всичко необходимо за растенията, за да процъфтяват. Следователно те са изключително питателна. Отлични източници на фибри, те също така съдържат здравословни мазнини, много важни витамини, минерали и антиоксиданти. Когато се ядат като част от здравословната диета, семената могат да помогнат за понижаване на кръвната захар, холестерола и кръвното налягане. Имате нужда от повече енергия? По-малък размер? Тласък на желязо? Ще ви обясним ползите от различните семена за всеки отделен случай .
Тиквени семена
Семената на тиква са много богати на желязо. Една шепа може да осигури 16% от ежедневните ни нужди. Освен това те имат много фибри (повече от повечето ядки), аминокиселини, протеини, омега-3, както и минерали като цинк и магнезий. За да се насладите на тиквените семки, те се пекат, включват в кифли или се добавят към домашно приготвени гранули. Удоволствие !
Семена от чиа
Семената от чиа са богати на фибри и са отлични растителни източници на незаменими мастни киселини и калций. За да се насладите на семена от чиа, можете да ги поръсите смлени или цели върху зърнени храни, зеленчуци или във вашето кисело мляко. Те също могат да бъдат "сварени" в пудинг, за да се получи здравословен и вкусен десерт.