Железен кръг - трябва да се внимава и с Коледа

26.12.2019 - 09:00 | vaskarika.hu/hirado.hu (Czifra Adrienn)

кръг

За мнозина е главоболие как да се отърват от килограмите, които наберат след Коледа. С минимално внимание обаче можете да избегнете напълняване и да останете здрави, без да се налага драстично да променяте коледното меню.

На Коледа можем да прекарваме повече време с близките си, семейството най-накрая се събира, отдавна вижданите роднини идват на гости, а ние се почерпяме с вкусна храна и изобилно празнично меню. Въпреки че във всяко семейство на масата се сервира различна храна, зачитането на традициите е важна част от празника. Това обаче изобщо не означава, че не можем да се храним здравословно по време на празниците.

Подходящи суровини и методи за приготвяне

"Най-важното е да наблюдаваме количествените и качествени фактори", каза пред hirado.hu Йолан Кубани, диетолог и президент на Националната асоциация на унгарските диетолози (MDOSZ). Според неговия опит унгарските ястия също могат да се приготвят по такъв начин, че да са по-нискокалорични. Когато правите пълнено зеле, например, си струва да използвате по-малко мазнини и олио или да изберете по-нискомасления тип месо, а храната пак ще има също толкова добър вкус. „Зелето е много полезна храна, пълна с витамин С и нискокалорична. Ето защо те обикновено препоръчват да го консумирате сами - една купа кисело зеле или парче риба е идеална за енергийно бедна диета “, каза Холан Кубани.

За десерти също трябва да обърнете внимание на количеството.

Една или две филийки беджли се вписват в ежедневната диета, затова излишните килограми все още не изтичат. Лек десерт може да бъде плодова салата, която може да бъде направена от сезонни сурови плодове (ябълки, круши, портокали, мандарини, банани) и е лесна за приготвяне и дори здравословна, добави той.


Илюстрация на снимката (Снимка: MTI/Tamás Sóki)

Според диетоложката Ева Тьорек също си струва да се обърне внимание на увеличения прием на зеленчуци и плодове по време на празниците. „Трябва да се стремим към разнообразие и при зърнените култури, препоръчително е да изберем пълноценни зърнени храни. Ако правим ориз за гарнитура, добавете достатъчно зеленчуци, за да намалите съдържанието на въглехидрати и да увеличите съдържанието на фибри “, каза експертът.