Диетата на Аткинс - 1
Тази фаза на хранителния подход на Аткинс трябва да се следва точно, за да успее. Ако го направите погрешно, ще възпрепятствате отслабването и в крайна сметка ще кажете „това също беше диета, която се провали“. Също така запомнете правилата и допълнителните предупреждения!
Ключът е да се знае, че тази фаза продължава относително кратко време. Няма нужда да се страхувате от ограничението от 20 грама и забраната за плодове! Много хора правят грешката да правят само първата фаза, да не продължават напред, да не разширяват списъка на разрешените храни.

Запомнете следните правила, сякаш животът ви зависи от тях:
- Включете 3 редовни хранения на ден или 4-5 по-малки.
- Не пропускайте хранене, не пропускайте повече от 6 часа без хранене (по време на будните часове).
- Можете да ядете мазнини и протеини под формата на птици, риби, миди, яйца или червено месо, или естествени мазнини под формата на масло, майонеза, зехтин, шафран, слънчоглед или друго растително масло (за предпочитане студено пресовано).
- Не яжте повече от 20 грама въглехидрати на ден, повечето от които идват от маруля и зеленчуци.
- Можете да ядете около 3 чаши салата на ден или 2 чаши салата и 1 чаша други зеленчуци. (вижте Разрешено хранене)
- Не яжте плодове, хляб, тестени изделия, зърнени храни, нишестени зеленчуци или млечни продукти през всички тези дни, с изключение на сирене, заквасена сметана, сметана или масло.
- Не яжте мазни семена (ядки, лешници) или кълнове през първите две седмици. На този етап не се допускат храни, които съдържат комбинации от протеини и въглехидрати като нахут, боб и други бобови растения.