Ползите от ch; тайн на здравето; Мари Клер

клер

Добави към alle12 любими - iStock

Трябва да се признае, че острата му грешка с фини щифтове не е привлекателна. Но нека не съдим маслодайното семе по корпуса му: когато го опознаете, то разкрива ползи за здравето, които не бива да се пренебрегват.

Внимавайте, понякога действа под прикритие. Когато говорим за „люти кестени“ или „кестенов крем“, не говорим за кестени, токсични, а на кестени. Aurélie Biron-Paumard, диетолог от WW, ни просвещава за неговите добродетели.

Кестени, маслодайно семе, пълно с витамини

Той е сред най-ниско съдържание на мазнини в ядките, но е богат на витамини. "Има главно витамин B6, обяснява Aurélie Biron-Paumard. Особено важни за нервната система, както и витамин B9, фолиева киселина, важни по време на бременност."

В допълнение към витамините си, кестенът се откроява и с енергийните си запаси: всъщност съдържа въглехидрати, точно 26%. „Освен това е богато на калий“, продължава диетологът, до 360 mg на 100 грама: добър резултат. Нивелирани минерали, кестенът не трябва да се изчервява. Съдържа по-специално мед, но и манган, който помага на метаболизма и предотвратява признаците на стареене.