Ползи от зелено кафе и противопоказания

Зелените кафе на зърна са непечени зърна, които идват от кафевото дърво (Coffea Arabica). Зелените кафе на зърна са по-здравословни от печените кафе на зърна, тъй като чрез изпичане се отстраняват някои от естествените антиоксиданти, открити в кафето.

Също така чрез пържене се премахва хлорогенната киселина и е известно, че тя има висок потенциал, когато става въпрос за стимулиране на метаболизма и борба със затлъстяването.

Зеленото кафе стана известно през 2012 г., когато известният д-р Оз спомена в собственото си предаване, че зелените кафе на зърна бързо изгарят мазнините. Оттогава са направени редица изследвания по тази тема, повечето от които потвърждават полезните ефекти, които зеленото кафе има.

Ползите от зеленото кафе

• Изследвания през последните години показват, че зелените кафе на зърна помагат в борбата с излишните килограми.
• Консумацията на непечени кафе на зърна понижава кръвното налягане
• Предотвратява натрупването на мастни натрупвания
• Кофеинът в зелените кафе на зърна има положителни ефекти върху настроението ви
• Кофеинът в зеления фасул подобрява концентрацията и паметта
• Потискат апетита, намалявайки апетита
• Понижава нивата на холестерола в кръвта
• Намалява ефекта на свободните радикали върху красотата на кожата
• Овлажнява кожата поради мастни киселини като арахидонова киселина или линолова киселина
• Укрепва имунната система
• Бори се с плешивостта

Как можете да консумирате зелено кафе

Зеленото кафе може да се консумира като такова чрез поглъщане на непечени зърна кафе под формата на кафе или като хранителна добавка.

Ако решите да пиете зелено кафе сутрин, вместо чашата за черно кафе, трябва да се научите как да го правите. За приготвянето на две чаши печено кафе са ви необходими следните съставки:

• 20 г зелено кафе на зърна
• 2 чаши гореща вода
• захар или мед за подслаждане (по желание)

Използвайте пасатора или мелница, за да превърнете зелените кафе на зърна в прах. Полученият прах разделете на две и го сложете в две чаши. Покрийте праха с гореща вода. Оставете кафето да се вари 10 минути, след това го прецедете и, ако е необходимо, го подсладете.

Ако искате да приготвите зелено кафе директно с зърна, можете да го направите по следния начин: поставете 20 г зърна зелено кафе в 300 мл вода и ги оставете да киснат за една нощ. На сутринта оставете сместа да къкри 15 минути. Оставете сместа да се охлади напълно, преди да поднесете кафето, след това я прецедете добре и се насладете на уникално кафе.

Неблагоприятни ефекти

Консумацията на зелено кафе на зърна съдържа кофеин, а нежеланите реакции, които могат да се появят, са следните:

• главоболие
• безпокойство
• стомашно-чревни проблеми

противопоказания

Има ситуации, в които зеленото кафе може да стане опасно. Кофеинът не се препоръчва за хора, които страдат от:

• Безпокойство
• Глаукома
• Диабет
• хипертония
• Синдром на раздразнените черва
• остеопороза

Хранителните добавки, базирани на зелено кафе на зърна, трябва да се приемат по препоръка на Вашия лекар, тъй като нежеланите реакции могат да бъдат опасни.

Също така, бременни или кърмещи жени не трябва да пият зелено кафе, защото не са направени достатъчно проучвания в това отношение.

---