Ползи от селен, произход, дозировка, диета, показания

Продукт (и), съдържащ (и) това растение или този активен:

Биотин (витамин В8) + селен + цинк + бирена мая

Обобщен лист:

Общо наименование: селен
Научно (и) име (на): Se
Семейство: микроелементи
Произход: минерален произход, открит в растения и животни
Използвани части: -
Свързани свойства: Помага за предотвратяване на когнитивен спад, сърдечно-съдови заболявания, укрепва имунната и щитовидната система, намалява симптомите на астма

Представяне на селен

Селенът, от гръцки за луната, е a минерал присъстващи в почвата. Той се среща естествено във вода и някои храни. Дори ако много малко количество е достатъчно за организма, селенът играе a ключова роля в метаболизма. Следователно е така на микроелемент, тоест малко минерално хранително вещество, необходимо при условие, че се предоставя в малки количества.

Смята се, че играе съществена роля в размножаването и метаболизма на хормони на щитовидната жлеза. Успоредно с това той би имал свойства антиоксиданти, би помогнало да се бием инфекции и астма. Заедно с витамин Е, той участва в активността на глутатион пероксидазата, ензим, който предпазва клетките от метаболитно окисляване.

Този минерал е открит от Йонс Якоб Берцелиус в Стокхолм през 1817 г. Той е имал дялове във фабрика за сярна киселина и е бил заинтригуван от червеникаво-кафява утайка, събрана в дъното на камерите, в които е била открита киселината. Първоначално той помисли, че това е елементът телур, защото при нагряване издава силна миризма на репички, но в крайна сметка осъзна, че всъщност това е нов елемент. Той също така отбеляза, че прилича на сяра и наистина има свойства, междинни между сярата и телура.

бразилски ядки са най-богатите хранителни източници на селен. Консумацията им може да доведе до прием, много по-висок от препоръчителната дневна доза. Редовно консумирани, те могат да причинят токсичност на селен, следователно не трябва да се злоупотребява. Този минерал обаче присъства и в морски дарове, риба тон, камбала, кафяв ориз, яйца и хляб. Количеството на селен в зърнените храни и храни на зърнена основа зависи от съдържание на почвата, където са израснали. Количеството селен в питейната вода не е хранително значимо в повечето географски райони.

Ползи и добродетели на селена

Може да помогне за предотвратяване на рак

Селенът ще има роля при възстановяване на ДНК (Раковите клетки обикновено стават ракови поради мутация в тяхната ДНК, съдържаща се в ядрото по време на лоша репликация на клетките), апоптоза (селенът би насърчил програмираната смърт на раковите клетки) и ендокринната и имунната системи. Той също би имал свойства антиоксиданти. Също така, той може да се намеси в превенцията на рака поради различните причини, споменати по-горе. Освен това епидемиологичните проучвания предполагат обратна връзка между селеновия статус и риска от рак на дебелото черво, простатата, белите дробове, пикочния мехур, кожата, хранопровода и стомаха. Въпреки това, въпреки че селенът представлява интересен път, необходими са повече изследвания за потвърждаване на връзката между концентрациите на селен и риска от рак.

Ще помогне за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания

Диета, богата на селен, би помогнала за поддържане на сърцето здраво, защото ниските нива на селен са свързани с повишен риск от сърдечни заболявания. В анализ на 25 наблюдателни проучвания, 50% увеличение на нивата на селен в кръвта е свързано с 24% намаляване на риска от сърдечни заболявания. Селенът би имал антиоксидантна роля на клетъчно ниво, защото насърчава производството на ензим, глутатион пероксидаза който предпазва клетъчните мембрани чрез борба със свободните радикали. Свободните радикали са небалансирани атоми, които, за да се стабилизират, се свързват с други цялостни молекули. Те помагат на организма да се бори ефективно срещу микробите и вирусите но в излишък те могат да доведат до много патологии.

Понякога обаче са дадени епидемиологични данни за ролята на селена в сърдечно-съдовите заболявания противоречиви заключения. Следователно ограничените данни от клинични изпитвания до момента не подкрепят използването на селенови добавки за предотвратяване на сърдечни заболявания при здрави хора, които вече получават достатъчно селен от храната. Необходими са допълнителни клинични изпитвания, за да се разбере по-добре приноса на селен от храни и хранителни добавки за здравето на сърдечно-съдовата система.

Забавяне на когнитивния спад

Концентрациите на селен намаляват с възрастта и могат да бъдат свързани с спад в мозъчната функция. Всъщност ниското ниво на селен би намалило антиоксидантната активност, би спомогнало за увеличаване на свободните радикали, което би довело до нарушаване на когнитивните функции. Освен това някои проучвания показват, че Антиоксидантите в храните и добавките могат да подобрят паметта при пациентите с Алцхаймер. Друго проучване установи, че добавките с бразилски ядки, храна, богата на селен, подобрена плавност на речта и други психични функции при пациенти с леко когнитивно увреждане.