Ползи от яденето на храна от насекоми
Над 2 милиарда души имат насекоми в нормалната си диета, най-вече в азиатските и африканските страни. В западния свят рибните яйца (хайвер), охлювите, мидите или ракообразните („морски насекоми“) се възприемат като деликатеси. Е, защо не и насекомите?
Насекомите се състоят от до 70% висококачествени протеини. Съдържащите се мазнини също са предимно ценни мононенаситени или полиненаситени мастни киселини. Те имат противовъзпалителен ефект, необходими са за образуването на хормони и подпомагат клетъчното делене. Съществуват незаменими ненаситени мастни киселини като омега-3 и омега-6, които тялото ни не може да произведе само и затова трябва да се приемат чрез храната. Насекомите са отличен източник за това.
В зависимост от вида, насекомите съдържат повече омега-3, отколкото рибите, общо 9 пъти повече аминокиселини от месото, 15% повече желязо от спанака и точно толкова витамин В12, колкото сьомгата. Има и важни микроелементи като мед, желязо, фосфор, цинк, манган, селен и магнезий. Въглехидратите обикновено са само няколко в насекомите. Следователно можете да подкрепите диети.
Антибиотиците, пестицидите и хормоните се използват широко при конвенционалното отглеждане на селскостопански животни или в аквакултурите. Нашите насекоми се хранят на чисто растителна основа в органично качество, без използването на лекарства или изкуствени добавки. Следователно нашите насекоми са чисто естествени и "100% органични".
Хранителните насекоми от нашето развъждане са безопасни. Според Световната организация по прехрана не са известни случаи, при които болести или паразити да са се предавали на хората чрез консумация на хранителни насекоми. Нашите продукти редовно се изследват микробиологично от признати лаборатории за анализ.