Ползи и опасности от; алкохол

Ползи и опасности от алкохола

опасности

ДА, виното, особено червеното вино, е много полезно за вашето здраве, в размер на една чаша на хранене.

Но да, алкохолът и виното в твърде голямо количество са вредни за здравето.

Бъдете ясни за дозата, която е полезна за здравето: умереността означава чаша добро вино в края на всяко хранене, за вашето здраве

  • Какво съветва СЗО
    Тя предлага максимална доза за мъже от 2 напитки, а не 3 и само 1 за жени. Съгласни сме с този съвет, който, ако бъде представен правилно, би избегнал 4-те милиона възрастни, които значително надвишават тези критерии.
  • Синдромът на главоболие от червено вино
    Сулфитите са отговорни за това; отличен консервант, SO2, с максимум 160 mg/l и по-малко от 100 mg за биологични вина. Нормите се намаляват много рязко, ако почистването е щателно по време на реколтата. До 2018 г. френското лозарство трябва да намали 50% използването на пестициди . На бутилките трябва да има надпис "Съдържа сулфити", ако дебитът е по-голям от 10 mg/l, но споменаването "Без добавени сулфити" е предложено от професионалисти.
  • Защо в края на храненето
    Този съвет е особено полезен за жените, тъй като виното, взето в началото на хранене, се абсорбира лесно и бързо от лигавицата на стомаха и бързо преминава в кръвта, създавайки зачервяване, тоест вазодилатация на нивото. лице и понякога малко разстройство, подобно на мини пиянство, което може да бъде неудобно. Отговорът е освобождаването на невротрансмитер.Така че трябва да посъветваме тези дами, които често говорят за алергия, да изпият чашата си с вино в края на храненето, като Жорж Санд: между круша и сирене.

Средиземноморското хранене е ефективно срещу сърдечно-съдови рискове и за профилактика на невродегенеративни заболявания и евентуално рак

  • Кардиопротективната роля на чашата вино е потвърдена отново от третото хранително проучване на NHANES III (Трето национално проучване за здравни и хранителни изследвания), публикувано през 2010 г. в Атеросклероза [2], което подчертава „средиземноморската диета“. Това проучване е проследило 33 994 души и за пореден път показва намаляването на атеро-тромботичните, сърдечно-съдовите и мозъчните рискове.
  • Срещу болестта на Алцхаймер, Паркинсон, множествената склероза (МС) и ALS и за здравето като цяло, придържайте се към 1 чаша вино в края на всяко хранене и изоставете редовните силни алкохоли. Моят колега професор Жак Тушон, бивш декан на Медицинския факултет на Монпелие, известен невролог, потвърждава, че единственото полезно „лекарство“ в началото на невродегенеративно заболяване е чаша хубаво червено вино, консумирана умерено. И обратно, сега знаем, от проучване, проведено сред 6500 възрастни, на които между 1996 и 2010 г. са били провеждани тестове за знания два пъти годишно, изследване, публикувано в The American Journal of Geriatric Psychiatry, че злоупотребата с алкохол около 50 може да има лоши последици за старост. Това са сериозни нарушения на способностите за запаметяване.

    Свързано с тютюнопушенето, излишното вино и силен алкохол могат да причинят хаос    : рисковете от болестта на Паркинсон се умножават в сравнение с тези, които не са потребители, умножени по 5,6; за болестта на Алцхаймер - с 2,4; за тумори на мозъка и пикочния мехур, с 2.