Добре дошли в секцията за вегански пътувания! Началото е 5 дни веган в Прага
Добре дошли в по-личната част на моя блог, в която споделям своите кулинарни и други преживявания и акценти от прекрасното вегански пътувания искам да споделя с вас, момчета. Обичам да пътувам и винаги ме питат дали и как вървят нещата с моите веганска диета да се съглася дали съм аз ваканция Откажете се от снизхождението, погрижете се за себе си, вместо да закусвате в хотела или дали „правя изключение“ по време на пътуване и ям вегетарианско вместо веганско, когато „няма друг начин“.
През почти 5-те години, в които съм сега веган фураж, имам много различни да пътувам направен и досега наистина НИКОГА не ми се е налагало наслада раздайте! Част от причината беше, че направих предварително проучване, защото добрата храна е наистина важна за мен, особено когато пътувам. Ето защо бях на малки пенсии три пъти вегетариански или вегански живите хора се ръководят и веган кетъринг като ядрото на тяхното предлагане. Намерих ги на VeggieHotels, сайт, който горещо мога да препоръчам!
Записи в блога от пътници, които също ми помогнаха изследвайте световния веган, и разбира се международният вегетариански ресторант и гид за пазаруване HappyCow.
От друга страна, вече не е толкова сложно, да се хранят добре веганско в движение, как явно си го представя машинистът и затова не е задължително да правите много подготвителна работа и да оставате в специални помещения, за да имате страхотно ваканция харча.
Тъй като все още много го обичам, преди да пътувам до държава или град, да чета личния опит на другите и да изпадам в очакване и защото просто мисля, че е хубаво да прегледам собствените си акценти за празника за себе си и с другите споделете, и аз сега съм решила до рецепти вегански пътувания да блог. Да тръгнем с един петдневно пътуване до Прага, което направихме с Ричи в началото на февруари 🙂
5 дни в Прага през февруари 2016 г. - 11 ресторанта и това, което се чувства като 5 милиона калории 🙂
Прага е градът в Европа с най-голяма плътност чисто вегански ресторанти и не само това, той е и просто невероятно красив и следователно определено един пътуване стойност! И двамата с Ричи бяхме там преди, но в предвегански времена, така че имаше много нови неща за откриване в кулинарната област 🙂 Очаквахме с нетърпение Бохемски кнедли и сърдечна кухня, но трябва да откриете, че кулинарните качества на чешката столица се крият в съвсем различна област. Повече за това по-късно 🙂
Започна във вторник сутринта с Flixbus/MeinFernbus, който силно препоръчвам за градски пътувания в Европа! От Ерланген пътуването продължи Прага Почти четири часа и половина и слънцето ни придружаваше, така че пристигнахме на относително централната автогара ÚAN Florenc около обяд при ярко слънце.
Резервирахме настаняването си чрез Airbnb, платформа, на която частни лица могат да предложат стая, апартамент или дори цяла къща за краткосрочен наем, а пътниците имат възможност да се свържат със сънародници, които често имат не само своите апартаменти, но и някои Предоставете ценни съвети и информация, които не бихте намерили в пътеводител. От много евтиния диван в студентската стая до частното луксозно настаняване можете да намерите всичко и горещо мога да препоръчам Airbnb за Прага. Избрахме много хубав стар апартамент в близост до Вацлавския площад, който струваше само малка част от това, което трябваше да платим за хотелска стая с подобен комфорт.
Домакинът ни Сара предварително ни беше посочила, че определено не бива да взимаме едно от такситата, чакащи на автогарата, тъй като тези туристи ще таксуват много висока цена. Вместо това трябва да се обадим, когато сме там, за да може тя да ни извика такси. Не по-рано казано и направено, и всичко мина гладко!
За първия ден не бяхме планирали нищо, освен да отидем на вечер в ресторант, просто искахме да пристигнем на спокойствие, да се разходим из града и да ни оставят да се носим. Спортни сме и обичаме да се разхождаме и така в Прага, макар че това беше около 45 минути пеша от настаняването ни на Вацлавския площад до стария град и 90 минути до по-малкия квартал от другата страна на Вълтава, нямаме метро и няма автобус, видян отвътре. Добре, че все пак ги искахме кулинарна страна на Прага откриха и трябваше непрекъснато да започват да гладуват, за да могат да опитат колкото се може повече 🙂
Имахме първата си закуска за обяд в The Raw Deli, една от наистина много веган сурова храна специализирани кафенета, работещи в Прага просто стреля от земята. Малкият клон в стария град, който посетихме, се отвори през 2015 г. и по-късно разбрахме, че има още един в търговски център.
В сравнение с други кафенета, които посетихме по-късно, The Raw Deli беше много малък с две малки бистро маси и стъклени хладилници, в които беше поставена храната, и имаше по-скоро лека закуска. Много хубавият млад служител ни обясни, че в събота винаги се е случвало малко и че не е имало толкова голям избор, само няколко закуски и никакви реални основни ястия, както през седмицата, когато се случва повече. В витрината имаше пресни сокове, бадемово мляко, обвивки, салати, капрезе, тирамису и две торти и ние решихме за увиване от шитаке-авокадо и парче шоколадов чийзкейк и споделихме и двете.
Както във всички Кафенета със сурова храна в Прага И тук се сервира само сурова храна, но за напитки можете да получите кафе или чай в допълнение към пресни (и сурови) сокове, за съжаление само в хартиени чаши, макар и направени от рециклиран материал. Докато обвивката всъщност не ни убеди (харесваме просто онзи сух плод или зеленчукова кожа, който често не замества хляба в кухнята за сурови храни), беше торта първият ни акцент и ние не знаехме това сурова торта и баница трябва да бъде основната ни храна през следващите няколко дни 🙂
На гишето все още имаше няколко добре опаковани малки неща, които можете да опитате предварително, като различни видове зеленчукови чипсове, шоколад и пралине.
Като цяло, The Raw Deli е приятно кафене, но в сравнение с многобройните алтернативи е доста неудобно и вероятно проектирано за „go to operation“.
След това, подсилени, се разхождахме из стария град и преминахме Карловия мост за първи път от многобройни пъти, които трябва да последват, над които се стига до Малкия квартал и Пражкия замък. Оттук се наслаждавахме на фантастични гледки и бяхме малко изненадани от хеликоптер, който стоя неподвижно над града с часове и от много високо полицейско присъствие. Причината за това, както разбрахме по-късно, беше едновременното провеждане на няколко демонстрации от дясна и лява групи, от които видяхме само много малка и спокойна (лява) част.
По никакъв начин не искам да критикувам LoVeg като цяло, защото опитахме само това основно ястие и сервираното на съседните маси изглеждаше не особено бохемско, но много вкусно. Кнедли с дрожди със сливов пълнеж за десерт също ни компенсираха малко, защото бяха много по-добри, отколкото биха предположили междувременно покорените ни очаквания. 🙂
Нощна разходка обратно до нашия апартамент завърши първия ден през Прага прекрасно и създадено за добър нощен сън.
В неделя сутринта започнахме с гигантска закуска в наистина хубаво кафене, наречено Sweet Secret of Raw, недалеч от квартирата ни и Вацлавския площад.
След спокойна закуска се върнахме към стария град, където посетихме еврейския квартал с многобройните синагоги, музеи и еврейското гробище. Посещението е срещу заплащане и в зависимост от това, което искате да видите, има различни комбинирани билети със или без аудио ръководство.
Открихме изложба на детски рисунки от деца в концлагера Терезин (Терезиенщат), която беше използвана като пропаганден трудов лагер по време на националсоциализма и имаше за цел да покаже колко добри са условията на живот в лагерите, особено трогателни. Условията тук всъщност бяха малко по-добри, отколкото в други концентрационни лагери и имаше уроци и занимания за деца, но за повечето от тях лагерът беше само междинна кацане преди Аушвиц. Многото снимки на деца, показани от указателни табели, маркирали Прага и семейства на път за вкъщи, не станаха реалност за децата, които ги рисуваха.
Дори еврейското гробище, където са кръстосани стотици надгробни паметници, защото просто нямаше достатъчно място и гробовете трябваше да бъдат положени един върху друг, вместо един до друг, е впечатляващо и едновременно потискащо. Предрежете снимки тук, но препоръчвайте посещение на еврейския квартал поне за всички, които имат повече от 2 дни в Прага и следователно могат да отделят място на по-тъмните части на историята на града.
Първият ресторант, това, което посетихме тази вечер, се нарича Зелен дух и служи вегетарианска и веганска кухня. Тъй като щеше да отнеме известно време до следващата спирка и не бива да оставаме гладни, тук ни сервираха първите три курса.
Започна с моркова и джинджифилова супа, последвана от хрупкав, топъл пълнозърнест хляб с авокадо и домат и накрая хумус с още повече хляб. Ако бях изял всичко, щеше да ми писне след това, защото порциите бяха в изобилие, защото бях част от едно 7-степенно меню Супата трябва да е наистина вкусна, другите две ястия бяха прилични, но нищо особено. И трите ястия се предлагат като предястия в ресторанта. Атмосферата беше уютна и служителят, който ни обслужваше, беше много приятелски настроен.
По време на храненето, Люси обикновено се извиняваше за няколко минути, за да можем да имаме малко заедно, преди да се присъедини отново към нас. Тя изяде няколко курса при нас и намерихме тази смес много приятна.