Полза от градински чай (officinale), опасност, дозировка, странични ефекти
Градинският чай е растение, произхождащо от Средиземно море, принадлежащо към семейство Lamiaceae, семейство, което включва също риган, лавандула, розмарин, мащерка или босилек.
Научното наименование на градинския чай е Salvia officinalis, което идва от латинската дума "salvare"
Често използван като подправка, градинският чай също е популярно лекарство в билколечението, защото има редица ползи за нашето здраве.
Неговите поддръжници твърдят, че пиенето на чай от градински чай може да помогне за лечението на редица здравословни проблеми, но също така може да помогне при загуба на тегло и красива коса.
Тук ще се опитаме да направим обиколка на многото предимства, които днес се приписват на градинския чай.
Салвия лечебни свойства
Sage се използва от много дълго време; Египтяните вече го използвали за подобряване на плодовитостта. Тогава употребата му е разнообразна и градинският чай отдавна се използва в гореща вода за лечение на пресипналост и кашлица.
Градинският чай се използва от билкарите външно за лечение на навяхвания, възпаления, язви и кървене. И вътрешно за лечение на болки в гърлото и кашлица. Градинският чай също се препоръчва от билкари за ревматизъм, както и за укрепване на нервната система, подобряване на паметта и стимулиране на сетивата.
Sage се използва медицински за облекчаване на симптомите на храносмилателни проблеми и психични разстройства като болестта на Алцхаймер и депресията.
Градинският чай е богат на антиоксиданти (апигенин, диосметин и лутеолин) и основни хранителни вещества, като витамин К. Всъщност, градинският чай по някакъв начин се счита за панацея (разтвор или лек за всички заболявания) в цялата история поради своята широка гама от кулинарни и медицински цели.
Дори днес много са тези, които се кълнат в градински чай, освен това той се среща все повече и повече в ежедневните потребителски продукти като лимонади и паста за зъби.
Произход на градински чай
Градинският чай се отглежда широко в Съединените щати, но се среща много и в Албания, Черна гора, Босна и дори в Сърбия. Гърците и римляните са го използвали, за да лекуват ухапвания от змии и да енергизират тялото и ума.
През Средновековието хората пиели чай от градински чай за лечение на настинки, треска, чернодробни проблеми и епилепсия. Градинският чай има ароматен аромат и топъл вкус, който обикновено се харесва на всички. След като обхвана всички епохи, градинският чай днес е едно от най-популярните билкови лекарства в света и много билкари се кълнат в него.
Състав на градински чай
Градинският чай съдържа различни флавоноиди (апигенин, диосметин и лутеолин) и фенолни киселини. Освен това е отличен източник на витамин К и добър източник на витамин А (като провитамин А). Има и малко фибри, фолиева киселина, витамин С, магнезий, калий, калций и манган.