Положителни ефекти от веганската диета - Пазар на здраве 2
Известно е, че веганската диета допринася за здравословния начин на живот. Той има редица ползи за здравето: допринася за сърдечно-съдовото здраве, намалява затлъстяването и дори предотвратява развитието на рак и диабет тип 2.
В тази статия събрахме шест научно доказани положителни ефекти от веганската диета:
1. Веганската диета предлага храни, богати на важни хранителни вещества
Ако преминете към веганска диета от типична западна диета, трябва да избягвате животински продукти.
Това неминуемо ще ви накара да разчитате повече на други храни. При веган диета храната се осигурява от пълнозърнести храни, плодове, зеленчуци, бобови растения, ядки и семена. Тъй като тези храни представляват по-голям дял от веганската диета, отколкото типичната западна диета, те могат да допринесат за по-висок дневен прием на някои полезни хранителни вещества.
Например, много проучвания са установили, че веган диетата осигурява повече фибри, антиоксиданти и полезни растителни съединения. Вярно е също, че те са и по-богати на калий, магнезий и витамини А, С и Е.
Важно е обаче да стоите настрана от веганските предложения на заведения за бързо хранене с бедни хранителни вещества. Вместо това изберете богати на хранителни вещества цели растения и готови ястия.
2. Храненето на растенията допринася за загуба на тегло
Все повече хора се обръщат към растителна диета с надеждата да отслабнат. И се справят добре. Няколко проучвания показват, че веганите обикновено са по-слаби от не-веганите.
В допълнение, редица научни изследвания показват, че веган диетата е много по-ефективна по време на диета, отколкото която и да е от сравнените диети. Интересното е, че участниците във веганската диета са отслабнали повече от тези, които са спазвали диета с ограничен калории.
3. Намалява кръвната захар и подобрява бъбречната функция
Ставането на веган също може да има ползи по отношение на диабет тип 2 и намалена бъбречна функция. Всъщност веганите имат по-ниски нива на кръвната захар, по-висока инсулинова чувствителност и 50-78% по-нисък риск от развитие на диабет тип 2.
Проучванията също така съобщават, че хората на веганска диета имат по-ниски нива на кръвната захар. В едно проучване 43% от участниците на веганска диета са успели да намалят дозата си за понижаване на кръвната захар.