Полезно ли е сушито за вас Хранителни съвети

Актуализирано: 25 август 2020 г.

полезно

Сушито е истински успех, в ресторантите и супермаркетите, прясно или дори замразено, то е повсеместно.

Това традиционно японско ястие се наслаждава на много от вас, за бърз обяд или когато желанието за готвене за вечеря или през уикенда не е налице. Телефонно обаждане или онлайн поръчка и доставчикът е пред дома ви, със здравословно и балансирано ястие в ръка.

Поне това е изображението, което сушито предава. Може би това е дори причината за техния успех. И почти бихме искали да повярваме: сурова риба, зеленчуков бульон, малко водорасли и ориз.

За съжаление това не е така и именно оризът е най-големият виновник. По-голямата част от времето, за да го знаете или осъзнаете, трябва да сте го приготвили у дома или да сте присъствали на японски клас по готвене.

Оризът се готви в смес от вода и оризов оцет, но също и захар! Добро количество захар, за да придаде на ориза мекота, привързаност и да позволи по-лесно приготвяне на суши. Това е неочаквана съставка в това ястие. Освен това много често това са сладки сосове, които се срещат придружаващи ястия и които са включени в салатите от зелева салата или водорасли. Най-доброто е винаги да задавате въпроса, когато е възможно.