Полезни влакна Medhelp
The диетични фибри компоненти на растителни части, които тялото не може да яде
Естонски, но те имат важни физиологични ефекти. Като такива те са основни съставки за здравословна диета. Сложните неусвоими въглехидрати са само част от бактериите, които живеят в дебелото черво
s тяхната разбивка. Получените частици фибри насърчават растежа на полезните бактерии в червата. Тези бактерии подобряват защитната система на организма и произвеждат късоверижни мастни киселини, които помагат за предотвратяване на злокачествени тумори на червата.
Диетичните фибри могат да бъдат разделени на две големи групи:
Водоразтворими диетични фибри (пектин, растителни венци, слуз
- неразтворими във вода диетични фибри (целулоза, хемицелулоза, лигнин)
Водоразтворими диетични фибри:
Обикновено е основната съставка в зеленчуците и плодовете. В по-големи количества тал
може да се намери в моркови, тикви, цвекло, спанак, ябълки, дюля, банани, цитрусови плодове
под формата на пектин. Водораслите в водораслите също принадлежат към групата на водоразтворимите диетични фибри.
Сред зърнените култури водоразтворимите диетични фибри се съдържат в овеса (бета-глюкан). Бета-глюканът образува вискозен слой в червата, който покрива храната и стомашно-чревния тракт, като по този начин забавя усвояването на захарите от храната. Той също така се свързва с холестерола в червата, инхибирайки абсорбцията му
индиректно понижава холестерола.
Неразтворими във вода диетични фибри
Намира се в големи количества в пшенични трици, овесени трици, ръж, пшенични зародиши, брашно Греъм, сусам, ечемичени люспи, зеле, домати, чушки, бобови растения, плодове, грозде, сливи, круши.
Неразтворими във вода диетични фибри:
- насърчават добрата чревна функция