Полезни свойства на боб и как да готвя боб, Spoon-Cook е всичко за ползите и опасностите от храната и методите
Фасулът е продукт, който поради някои трудности при готвенето не винаги се търси, но напоследък има много консервирани зърна, които могат да се използват в готвенето, като по този начин разширяват асортимента ви.
Съставът на фасула включва не само мазнини, протеини, въглехидрати, пектини, но най-важното фибри (диетични фибри), витамини, макро- и микроелементи.
И фасуловите протеини, въпреки че са дефектни, са близки до тях.
Фасулът има различни свойства, като например:
- антимикробно,
- хипогликемичен,
- диуретик,
- заздравяване на рани,
- антибактериални.