Полезни храни за четиридесет дни VEOL

Уебсайтът на Унгарската православна епархия разполага с пълна колекция от бързо хранене. Това направихме в настоящата компилация - този път се фокусирахме върху зеленчуците.

храни

За четирима души препоръчваме следната обща рецепта за зеленчуци на гладно. Състав: 1,2 кг моркови или брюкселско зеле, зелен грах, колраби, царевица, 2 супени лъжици мек, консервиран маргарин или олио, 1-2 чаени лъжички брашно, 200 мл соев крем (това ще направи зеленчука по-кремав, но рецептата работи и със зеленчуков мляко) или 200 мл натурално соево или оризово мляко, магданоз и/или индийско орехче, сол.

Постното ястие може да се направи и от моркови
Снимка: Pixabay

В зависимост от това какъв вид зеленчук искаме, ние приготвяме зеленчуците: почистваме ги и ги нарязваме на малки колони или кубчета. Разтопете маргарина и задушете зеленчуците на слаб огън под капак. Започнете да готвите на пара замразен зелен грах или царевица без размразяване. Изсипете пръст вода върху морковите и колбасите, обикновено не е необходимо за замразени зеленчуци.