Полен пропри; т; s, предимства и употреба
Поленът е страничен продукт, който не се произвежда директно от пчелите, а идва от тичинките на цветето, тоест от мъжките му репродуктивни органи. Поленовите зърна са малки микроскопични частици от 20 до 40 микрона, бледожълти до черни на цвят, които са събрани на групи от 4 в прашника, крайната част на тичинката. Тези зърна често са настръхнали от тръни, което улеснява закрепването им в топчета, които ще се събират от пчелите. Поленът често се мръщи заради алергиите, които причинява, което води до хрема и сълзене на очите, но прашецът от кошера е истински подарък, който е двигател на добродетелите. В действителност се казва, че пчелният прашец е „ентомофилен", т.е. той се пренася от насекоми по време на търсене на храна, докато поленът, пренасян от вятъра, е „анемофилен" и тези два вида са значително различни.: Ентомофилният прашец, за разлика от анемофилията, не е алергенен, тъй като алергиите, свързани с последните, идват от вдишване, а не от поглъщане. Възможно е обаче да има ентомофилни поленови алергии, но те са много редки и не зависят от други поленови алергии.
За какво е прашецът ?
Основни свойства
Стимулиращи свойства: прашецът е преди всичко естествен тоник и укрепващо средство, което подобрява общото състояние на организма и укрепва имунната система. Неговите микроелементи активират ензимите, участващи в метаболизма, произвеждащ енергия. В допълнение, той стимулира апетита, позволявайки наддаване на тегло и възстановява силите на оздравяващите и болните хора. Благодарение на присъствието на магнезий, фосфор, витамини и аминокиселини, той е отличен интелектуален тоник, който стимулира паметта. Той действа и върху настроението, като е еуфоричен и най-добре се приема сутрин. Тези свойства се дължат на наличието на фенилаланин и триптофан, две основни аминокиселини, които участват в синтеза на невротрансмитери (допамин и адреналин за фенилаланин, серотонин за триптофан), които регулират мозъчната дейност и балансират настроението. Следователно срещу стрес или намалено либидо поленът е съюзник по избор !
Храносмилателни свойства: прашецът е истински съюзник на чревната флора. Благодарение на чревния си регулиращ ефект, той подобрява както диарията, така и запека и като цяло има положителен ефект върху всички храносмилателни разстройства. Той осигурява влакна, които активират транзита и имат „пребиотичен“ ефект за бактериите на чревната флора
Метаболитни свойства: прашецът е основен стимулант на организма, който значително ще подобри калцификацията на костите и следователно е полезен за забавен растеж. И това не е единственият му положителен ефект, защото стимулира и регулира всички функционални дисбаланси, свързани с повишен или намален метаболизъм.
Антиоксидантни свойства: благодарение на своите антиоксидантни молекули (микроелементи, витамини, полифеноли, рутини и др.), поленът улавя свободните радикали, които са в основата на клетъчното разграждане. По този начин той се бори срещу стареенето, а също така помага за предотвратяване на косопад благодарение на витамин В3 и рутин.
Използва
Благодарение на богатството си на хранителни съединения с хиляда и една добродетели, прашецът е идеален в следните случаи: