Полен - ICDApiculture
прашец това е мъжкият репродуктивен елемент на цветята, който пчелите събират и смесват със своите слюнчени и нектарни секрети, за да съхраняват в кошера като протеинова храна, под формата на паша, без която животът на пчелното семейство би бил практически невъзможен. Ако медът е източник на жизненоважна енергия за всички дейности, поленът е пластмасовият елемент, източник на протеини, липиди и витамини за развитието и развитието на пчелните семейства през цялата година.
прашец съдържа много важни за живота елементи. Той е богат особено на аминокиселини, протеини, липиди и мастни киселини, ензими, минерали и микроелементи. Също така съдържа всички витамини от група В, значителни количества бета-каротин, витамини С, D и Е антибиотични вещества, хормонални прекурсори и растежни фактори.
Полен, прибран от пчелите, както и неговото естествено производно, пчелен хляб, се консумира под формата на хранителна добавка с цел укрепване на организма и повишаване на естествената му устойчивост към инфекции. В медицината има широко приложение, особено при чернодробни заболявания, нарушения на простатата, психични разстройства. Това е отличен природен фактор за предотвратяване на дегенеративни явления, свързани с процеса на стареене.