Poké Bowl защо това хавайско ястие е хит във Франция Bon Resto
Те се намират навсякъде, във всички модерни ресторанти от Париж до Марсилия Poké Bowls съблазняват любители и гастрономи. Любителите на здравословна храна вероятно са чували за Poke Bowl. Това е текущата тенденция в начина на живот в Българиябалансирана диета. Направо от Хавай, най-добрата дестинация за уелнес и слънце, Poke Bowl кани цвят и лекота във вашата купа.
Какво е Poke Bowl ?
На Хаваите, Poke Bowl, наречен "Pokaï" на местния език, е един от традиционни ястия обикновено се консумира по празници и тържества. На острова Poke Bowl се сервира като предястие или основно ястие. Буквално, Poke означава "парче" за обозначаване на рибено месо, нарязано на парчета, често на малки кубчета, което е основната съставка на тази рецепта. Традиционно рибата (риба тон, треска, капитан или друга) е изкормена, обелена и „обезкостена“, преди да бъде издълбана и подправена с морска сол, ядки Тутуи или водорасли. Рибата може да се яде сурова или маринована соев сос или сладко-кисел сос.
През 70-те години на миналия век това традиционно хавайско ястие преминава границата на острова с щурма на американски туристи, но едва от 2012 г. става популярно в екзотичните ресторанти, преди да бъде малко забравено. Но днес Poke Bowl се завръща благодарение на настоящата лудост за здравословния и зелен начин на живот. Винаги базирана на парчета риба, сурова или леко на скара или на пара, подправката на тази диетична салата очевидно варира според вашите желания. Ястието се представя в купа, в която всички цветни и витаминни съставки се смесват или подреждат отделно.
Poké Bowl: Защо е толкова добър ?
Като цяло Poke Bowl е изключително здравословен. Също така се препоръчва от диетолозите за хората, които желаят да възприемат по-диетична диета. Тази рецепта включва само здравословни, нискокалорични съставки. Предпочитаме също сезонните и местните продукти да бъдат идеално в здравословната концепция.