По-добре е да ядете блокче шоколад d; проект, който; няколко пъти

от Йохан Демейр, научен редактор 25 септември 2015 г., 19 ч. 26 мин

по-добре

Проучване на австралийски диетолог установи, че яденето на блокче шоколад наведнъж е по-добро за вас, отколкото яденето на плочки всеки ден. Обяснения.

Според шоколадовия съюз французите консумират средно 6,6 кг шоколад годишно. Шоколадът ви дебелее, но става истинско мъчение, когато става въпрос да се лишите, поне за най-пристрастените. Толкова много от време на време си позволяват само по малко. Според австралийката Аманда Салис, специалист по диетология в Университета в Сидни, този метод би имал обратен ефект от очаквания и следователно ще допринесе за увеличаване на теглото.

В човешкото тяло има механизъм, който играе основна роля за увеличаване на теглото: адаптивна термогенеза, по-известна като „йо-йо ефект“. Скоростта на метаболизма, процесът на преобразуване на калории в организма, се увеличава рязко, когато калориите се поглъщат в големи количества.

„Ако приемате наведнъж всички калории (от шоколад), тялото е по-вероятно да активира този процес (адаптивна термогенеза) и по този начин да ви предпази от наддаване на тегло“, обяснява изследователят, чието проучване е изследвано от сайта NineMsnCoach в статия от 28 август 2015 г.