Подобна непоносимост към диетична храна - практикувайте в Goetheplatz

Много хора си задават въпроса дали имат непоносимост към храна и дали биха били по-добре, ако избягват определени храни или групи храни.

В този контекст се позовавам и на подробната си статия: Раздразненото черво (ВРЪЗКА).

Най-лесният начин е да оставите подозрителни храни за една седмица (Елиминационна диета) и вижте дали има някакво подобрение.

В много случаи обаче ясна задача не е възможна - това помага тук Олигоалергенна основна диета с провокация през устата, което е показано по-долу. Той позволява да се идентифицират лошо смилаеми храни, но изисква известни усилия (продължителност около 2 месеца).

В първата фаза ядете само храни, които обикновено се понасят добре, във втората фаза проблемните храни се хранят в определен ред. Тази така наречена провокационна фаза изисква медицинско наблюдение (виж по-долу).

Той наистина съществува Лабораторна диагностика, които трябва да служат за идентифициране на хранителни продукти, но това е изключително склонно към грешки, неточно и скъпо (услуга за самоплащане). Не го съветвам. В крайна сметка, според мен, помага само структурирано тестване на храни. При спешна заявка гореспоменатата лабораторна диагностика може да се извърши и в нашата практика.

Фаза I: Олигоалергенна основна диета

Това отнема период от 3 седмици, за да може червата първоначално да се успокои и регенерира. През това време се консумират около 10 до 15 добре поносими храни (поне 1 до 2 храни от всяка група храни).

Подходящи храни:

1. Зърнени култури: олющен ориз, оризови сладкиши, оризови юфка, оризов хляб, ориз

3. Зеленчуци: карфиол, броколи, краставица, маруля

4. Плодове: банан, ябълка само при варене, круша само при варене

Ако успеете да го направите, би било по-добре да избягвате напълно плодовете във фаза I. Вероятно. има смисъл лекарят да изключи непоносимостта към фруктоза предварително.

5. Мазнини: слънчогледово олио, евентуално маргарин без млечни продукти

6. Напитки: минерална вода, черен чай

7. Подправки: сол и захар

Когато симптомите отшумят при тази диета, на всеки два дни се въвежда допълнителна храна и се наблюдава дали след това се появяват нови симптоми.

Фаза II: фаза на провокация

ВНИМАНИЕ: Във фазата на провокация (фаза II) има a изисква се медицинско наблюдение, тъй като в най-лошия случай може да доведе до животозастрашаваща циркулаторна недостатъчност и подуване на дихателните пътища. Храната, за която се подозира, че предизвиква подобни реакции при вас, трябва дори да бъде тествана при стационарни условия (= болница).

По време на тази фаза постепенно се тестват храни, които обикновено причиняват алергии. Всяка група храни отнема 3 дни:

В 1 ден храната се „титрува“, тоест внимателно се добавя в малки количества постепенно
В 2 дни храната се храни няколко пъти
В 3-ти ден храната отново е на пауза

След това продължава със следващата храна. Например, ако вие След като тествате краве мляко, следва пилешко яйце. Кравето мляко отново се пропуска. Така че едновременно се захранва само един клас.

Класове храни, които ще бъдат тествани (обърнете внимание на поръчката!)

Краве мляко (евентуално соево)
Пилешко яйце
Чисто пшенични продукти
Зеленчуци: картофи, моркови, евентуално пащърнак, тиква
Видове плодове: ябълка, круша, банан
Други зърнени култури: овес, ечемик
Видове месо: говеждо, пилешко
Ядки, фъстъци
Разни: целина, подправки

Внимавайте за следните симптоми на алергия:

Черва: гадене, диария, коремна болка
Кожа/лигавица: Сърбеж, хрема, желание за кихане, сухота в носа, обрив, подуване, зачервяване.
Общи: умора, главоболие

Ако се появят симптоми, моля, спрете провокацията и посетете Вашия лекар на следващия работен ден.

Ако дихателните пътища започнат да се подуват, имат затруднения с дишането или проблеми с кръвообращението, незабавно се обадете на спешния лекар/спасителната служба (тел. 112).

Ако имате само незначителни оплаквания, можете да получите помощ по всяко време от доставчика на здравно осигуряване.