Подкаст Кетогенната диета предпазва мишките от грип
С днешната публикация опознаваме интересно научно изследване, което ни показва колко голямо е влиянието на диетата ни върху функцията на имунната ни система.
Коледният сезон вече приключи. И въпреки че почти цялата зима и прекрасното пролетно време все още са пред нас, лятото вече наближава - дори и само в съзнанието ми. Трябва да се вземат мерки сега, за да се отървете от тези досадни коледни килограми. На пазара има различни концепции за диета. Една от тези диетични концепции е кетогенната диета. С днешната публикация опознаваме интересно научно изследване, което ни показва колко голямо е влиянието на диетата ни върху функцията на имунната ни система. Миналата година изследователска група от САЩ излезе с идеята да се използва модел на мишка, за да се провери дали кетогенната диета може също така да предпази от последиците от инфекция с грипния вирус А. В днешната публикация ще разберете защо бедните мишки трябваше да минат без тестени изделия и дали всичко е работило.
Вирусът на грип А тероризира човечеството повече от 100 години
Какво всъщност характеризира кетогенната диета?
Кетогенната диета е крайната форма на нисковъглехидратната диета. Характеризира се с диета с ниско съдържание на въглехидрати (5-10% от макроелементите) и богата на мазнини (55-60% от макронутриентите) с умерен прием на протеини (30-35% от макронутриентите). При прием на калории от 2000 kcal на ден, съдържанието на въглехидрати е 20-50 g на ден. Метаболитната цел е да се постигне „кетоза“, за да се стигне до собствените запаси от мазнини в организма. 3 При дневен прием на въглехидрати ≤ 50 g се наблюдава значително намаляване на секрецията на инсулин. Тялото е в катаболно състояние. Изчерпването на запасите от гликоген принуждава тялото да направи някои метаболитни промени. Липсата на въглехидрати стимулира глюконеогенезата и кетогенезата. 4.5
Кето грип вместо грип
Всичко има своята цена. Кетогенната диета също. Профилът на страничните ефекти на кетогенната диета при хората включва гадене, повръщане, главоболие, умора, сънливост, безсъние, запек и намалена толерантност към упражненията. Тези симптоми са известни още като кето грип. В дългосрочен план кетогенната диета може да доведе до мастни чернодробни заболявания, хипопротеинемия, камъни в бъбреците и липса на витамини и минерали. 6-8 Шофьорите също трябва да се интересуват от факта, че тестът за дишане на алкохол на кетогенна диета в редки случаи може да бъде фалшиво положителен. Това е така, защото в контекста на кетонемия ацетонът може да бъде редуциран до изопропанол от ензима алкохол дехидрогеназа. 3
В кои случаи трябва да се избягва кетогенна диета?
Кетогенната диета е противопоказана за пациенти с панкреатит, чернодробна недостатъчност, нарушения на липидния метаболизъм, първичен системен дефицит на карнитин, дефицит на карнитин палмитоилтрансфераза, дефицит на карнитин транслоказа, дефицит на порфирия или пируват киназа. Особено внимание се изисква и при пациенти със захарен диабет. 3
Защо кетогенната диета всъщност предпазва мишките от грипния вирус А?
Навреме за грипния сезон, гореспоменатото проучване беше публикувано през ноември 2019 г., което разглежда влиянието на кетогенната диета върху грипната инфекция в модела на мишка. Кетогенната диета успя да предпази тестваните животни от смъртоносна грипна инфекция. Това е така, защото дихателната бариерна функция на мишките се е подобрила като част от кетогенната диета. Резултатът е повишена антивирусна резистентност към грипния вирус А. 9
Gd-T клетките го харесват кетогенно
Изследователската група искаше да стигне до дъното на въпроса и, за да изясни това явление, разгледа по-отблизо имунната реакция в белите дробове. Като част от кетогенната диета се наблюдава разширяване на gd-T клетките. В момента се знае относително малко за функцията на gd-T клетките. В настоящото експериментално проучване тези имунни клетки може да са играли важна роля за подобряване на бариерната функция. Една от причините за това може да бъде модификация на диференциацията и функцията на дихателния епител от gd-T клетките. Мишките с кетогенна диета показват статистически значително по-висока степен на преживяемост след инфекция с грипния вирус А в сравнение с мишките с високо въглехидратна диета. Защитният ефект на кетогенна диета срещу грип не може да се наблюдава при мишки с генен дефект, засягащ gd-T клетките. 8-ми
Следващият път ще научим за нов модел за изследване на gd Т клетки и най-новите научни постижения в изследванията на ХИВ.