Подготовка на дъбови бъчви за употреба, инструкции за използване на бъчвари

На мнозина изглежда, че дъбовата цев е лесен за използване контейнер, който излива течност, съдържаща алкохол, в която се получава нещо невероятно вкусно. Като цяло е така, но за да получите ароматна напитка, която предизвиква възхищение, първо трябва пригответе дъбова бъчва за най-ефективна и дългосрочна употреба.

Приготвянето на всеки меден продукт - дъбови бъчви, кани, долари, вани - започва с накисване. Едва след накисващи дъбови бъчви, можете да го използвате.

Първоначално новият дъбов продукт съдържа голямо количество танини и ако веднага в цевта се излее дестилат, вино или друга алкохолна напитка, той ще придобие много тръпчив вкус. Следователно цевта (кана, баклагу) се пълни със студена вода и се накисва за 2-4 седмици. Препоръчваме да сменяте водата в дъбов продукт на всеки 1-2 дни. Дълго накисване на цевта разрешено е да се подготви дъбът за най-правилното и ефективно взаимодействие със смес, съдържаща алкохол. Позволено е да се налива гореща вода в цевта, което ще ускори процеса на подготовка на медното изделие за употреба.

Трябва да се отбележи, че в началото накисване на цевта възможно е да тече през пролуките между нитовете. Това не е брак. Необходимо е да добавяте вода към цевта няколко пъти на ден, докато изтичането напълно спре. Подуване, дъбово занитване ще затвори всички пукнатини.

---