Литва, кулинарни навици в Литва, Гастрономия, рецепти за готвене и традиции в Европа
Традиционна кухня в Литва
Имат проста, но вкусна кухня. Ястията са пикантни, основно на базата на риба, супи, свинско, картофи, зеле, цвекло и грах.
Човекът, който приготвя ястията, обикновено е майката и тя полага големи грижи да предаде своите тайни за готвене на децата си.
По-рано ястията са се приготвяли само със сезонни продукти, но от 25 години пресни плодове, зеленчуци и билки се предлагат целогодишно, същото важи и за месото. В днешно време има повече прясно месо и по-малко използване на пушени или осолени меса.Литовската кухня е запазила влиянието на съседните страни през вековете. Добър пример е картофената торта "кугелис", която литовците са възстановили от немската кухня.
Литва е разделена на 5 региона, като всеки регион има свои кулинарни навици.
Планинските хора или "Aukдtaiciai" живеят в североизточния регион на страната. Този богат регион е известен със своите различни палачинки и ястия със сирене.
Жамойтите "Zemaiciai", от северозападния регион, са известни със своите каши, крупи и кисело масло.
На югоизток, където се срещат горите и почвата е песъчлива, дзукай отглежда елда във всичките й форми, гъби и картофи.
Жителите на югозапада Suvalkieciai предпочитат пушени меса, колбаси .
Този известен колбас се нарича Skilandis
известният литовски специалитет се нарича " ceppelinai ", той се прави от сурови настъргани картофи и пълнени с месо. Той носи името си от формата си, която напомня на цепелин.
За жителите на бреговете на езера и реки рибите играят важна роля в диетата си.
Всички тези кулинарни разлики са по-малко видими в днешно време, но в миналото това беше много по-очевидно.