PODCAST Как да използвате термиката на вашата храна според TCM - Anna Reschreiter
Всеки Храна, всеки билка и всеки подправка има такъв според традиционната китайска медицина собствени термики. С помощта на това знание за топлинния ефект можете оптимално да поддържате тялото си или да го затопляте, или да го охлаждате - в зависимост от това дали сте по-склонни към топли или студени симптоми. Днес ще разберете какъв ефект имат отделните групи ХРАНА и как можете да ги използвате оптимално за вас!
Когато говорим за термици, в началото трябва да се каже, че термиките не само се отнасят конкретно до ХРАНАТА, но и до нашата околна среда, като например Сезони, вашата лична конституция, с която сте родени или различни Житейски ситуации и фази на живот:
- Например, можете да се охладите с освежаваща ХРАНА през лятото и да затоплите тялото си с правилните храни през зимата.
- Ако се борите с настинка, тялото ви се нуждае от топлина. В случай на треска и инфекциозни заболявания, отново е важно да го охладите с правилните ХРАНИ и билки и да изхвърлите патогенната, причиняваща болести топлина.
- Стресът, липсата на сън и емоции като гняв и гняв също генерират топлина, която можете да охладите с термично освежаваща ХРАНА.
Просто кликнете върху бутона за възпроизвеждане по-долу и слушайте най-новия епизод на подкаст.
Забавлявайте се с моя подкаст "High 5 за вашата здравословна диета"!
За ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ на iTunes Разбира се, много съм щастлива ❤️
- Чуйте епизода на подкаста чрез Apple Podcasts
- Предавайте ги по тук щракнете
- Изтеглете епизода като MP3, като направите щракнете с десния бутон тук и изберете „запази като“
- Тук можете да имате предвид Абонирайте се за YouTube канал
Как можете да поддържате тялото си с топлинния ефект?
Склонни ли сте лично Симптоми на настинка (като студени ръце и крака, умора и безразличие, наддаване на тегло, задържане на вода, разхлабени изпражнения и диария), тогава трябва все повече да включвате затопляща ХРАНА, подправки и билки в менюто, за да затоплите тялото си отвътре и да прогоните студа.
Склонни ли сте обаче към повече Топлинен дискомфорт (като зачервена, суха и сърбяща кожа, акне, възпаление, главоболие, нарушения на съня, киселини или запек), тогава по-скоро трябва да избягвате термично нагряване и да използвате основно термично неутрални и освежаващи ХРАНИ.
Топло, варено и редовно хранене но са важни и в двата случая, независимо дали топлината или студът са от първостепенно значение в тялото ви, защото те помагат да се изгради сърцевината ви и да се укрепи.
От една страна, тялото ви може след това да използва достатъчно топло ядро и засилено храносмилане Ян и топлина произвеждат, който изхвърля студа от тялото ви и поддържа всички процеси - това е нещо като Двигател в тялото ви .
От друга страна, чрез готвени и редовни ястия също Ин и ценни хумори произведени, които освен всичко друго имат същата функция като Охлаждаща течност в колата и по този начин може да изчисти симптомите на топлина. От твоя Средно най-силен насърчавате баланса в тялото си и можете сами да компенсирате дисбалансите по-добре.
Можете да подкрепите симптомите на студ и топлина, които възникват поради вашия тип конституция, настоящите симптоми, вашата житейска ситуация или сезона, като използвате затоплящо или освежаващо ХРАНА.
Особено когато се забелязват много топлинни симптоми и ограничавате, необходимостта от постоянно охлаждане може да бъде голяма. В случай на топлина обаче, абсолютно трябва да избягвате непрекъснатото пиене на ледено студени напитки от хладилника, яденето на твърде много лед, винаги използването на кубчета лед и основно яденето на салати и сурови зеленчуци. Това не ви помага да охладите тялото си, а го прави отслабва твоя център и охлажда храносмилателния ви огън много, вместо да изчисти симптомите на топлина. Вашето тяло се нуждае от много енергия, за да доведе напитките и ХРАНАТА до работна температура и след това може да прегрее отново - и в крайна сметка тече двигателят е горещ. Топлите чайове с охлаждащи билки имат траен освежаващ ефект върху тялото, отколкото ледено студените напитки. Това може да се наблюдава и в източните страни, където например охлаждащият ментов чай се пие при силна жега.
Как можете да класифицирате отделни групи ХРАНА според техните топлинни?
Термично неутрална ХРАНА
Винаги можете да ядете термично неутрална ХРАНА щедро, независимо дали сте по-склонни към симптоми на топлина или студ. E е идеално предимно неутрална ХРАНА в менюто и това да се комбинира със затопляне и/или охлаждане на ХРАНА - в зависимост от това кой климат преобладава навън, кои симптоми са остри или кои термици ще бъдете от конституционния тип.
Отделните групи ХРАНИ могат да бъдат грубо категоризирани термично. Въпреки това, във всяка отделна група ХРАНА отново има малки градации по отношение на термичните качества, а също така има отклонение във всяка категория. Въпреки това разбирането на основната класификация може да помогне много.
Зърно и неговите термици съгласно TCM
Хранителната група зърнени култури е най-термично неутрална. Препоръчвам ви Зърно (Ориз, просо, киноа, зелена спелта, полента, овес, спелта и др.) Трябва редовно да се включват в менюто, тъй като подхранва ин и ян еднакво и донесе своя Тяло в добър баланс . Яжте възможно най-цветно и редовно опитвайте различни видове зърнени храни.
Дори при зърното има малки градации в термичното. Например овесът има склонност да има затоплящ ефект, докато спелтата и пшеницата имат донякъде охлаждащ ефект. Следователно в случай на топлинни симптоми трябва да приготвяте ежедневната си каша с ориз или грис от спелта, докато в случай на симптоми на настинка класическата овесена каша е идеална за затопляне.
Термично затопляне до отоплителния център на LIFE
бобови растения
Бобовите растения са неутрални към затопляне и следователно имат малко по-затоплящ ефект от зърнените култури. В идеалния случай препоръчвам винаги да ядете бобови растения със зърнени храни, тъй като това е храносмилателна и богата на хранителни вещества комбинация. Бобовите растения са ценен източник на протеини, а също и много практични: те се предлагат предварително приготвени с добро биологично качество в буркани, можете да ги съхранявате в големи количества в килера, те са лесни за вземане със себе си за работа и можете да ги превърнете в страхотно ястие относително бързо заври.
ядки
Ако продължим по-далеч по скалата към затопляне на ХРАНИТЕ групи, следващата е категорията на ядките. Ядките са идеални като малка закуска между тях и могат да се поръсват върху всяко хранене, например върху вашата каша или върху (варената) салата.
Сирене, масло, яйца
Сиренето, маслото и яйцата са малко по-топло от ядките. По-специално яйцата и маслото са много подхранващи и изграждат вашата същност и вещество. Маслото е много висококачествена ХРАНА и горещо препоръчвам да замените маргарина с масло.
риба
Рибата има по-затоплящ ефект от сиренето, маслото, яйцата - но малко по-хладна от месото. Следователно рибата е добър източник на протеини, особено през лятото, който не се нагрява твърде много. Мидите и скаридите/скаридите имат малко по-затоплящ ефект от рибите, тъй като са чистачи и по този начин генерират вид токсична топлина в тялото. Така че, ако сте склонни към топлинни симптоми като мигрена или невродермит, по-добре избягвайте коктейла от скариди през лятото.
месо и колбаси
Месото има дори по-затоплящ ефект от рибата - но и тук има различни нива. Например агнешкото е един от най-горещите видове месо в термично отношение. Наденицата обаче е дори по-гореща от месото, защото е много обработена, съдържа много соли, загрява и може също така да изсуши тялото ви.
През лятото хората обичат да пекат на скара и така тялото ви е изложено на топлинно топене, особено ако сте склонни към топлинни симптоми. Тогава трябва да избягвате прекалено честото приготвяне на скара (ярък и следователно нагревателен метод на приготвяне). Тъй като топлинно горещото месо в огъня, което все още може да се сервира с нагряващ чеснов сос, може да влоши проблемите ви с топлината.
Термично охлаждане до освежаваща ХРАНА
мляко и млечни продукти
Млякото и млечните продукти са освежаваща ХРАНА, която може да ви помогне чудесно, особено при симптоми на сухота, защото те овлажняват тялото ви и подхранват добре вашия Ин. Въпреки това, поради нашата западна диета, ние често консумираме твърде много млечни продукти, които могат да насърчат влагата и отпадъчните продукти в тялото. Това се проявява например под формата на затлъстяване, подуване на корема, храносмилателни проблеми или задържане на вода. В този случай трябва значително да намалите или пропуснете млякото и млечните продукти и да ги замените с мляко от зърнени храни.
Колкото по-кисел е млечният продукт, толкова по-охлаждащ е той. Киселото мляко е една от най-студените храни и следователно трябва да се яде само в малки количества, а не ежедневно, за да се избегнат симптомите на настинка и да не се отслаби сърцевината ви. Особено през лятото обаче купчина кисело мляко с вашата храна може да има приятно освежаващ ефект срещу летните горещини.
зеленчуци
Повечето Зеленчуците се считат за термично неутрални до освежаващи, натрупвайте ценни телесни течности и ви охлаждат малко. Следователно винаги трябва да ядете голяма порция зеленчуци, за да балансирате храна, която се нагрява или нагрява, като месо или риба, за да насърчите баланса.
Но също така в рамките на зеленчуците има доста затоплящи или освежаващи сортове. Зеленчуците от чесън и праз, като лук, но също и луковици от копър, се считат за много топлинно топлинни за отопление. Коренните и грудковите зеленчуци също са затоплящи зеленчуци. Докато патладжаните, тиквичките, доматите и краставиците се считат за термично охлаждащи.
Винаги им обръщайте внимание със зеленчуци Сезонност, така че когато нещо расте с нас. Защото природата ни дава всичко в точния момент. През лятото можем да събираме зеленчуците, които ни охлаждат и освежават през летните жеги (напр. Домати, краставици и тиквички). През зимата можем да използваме затоплящи зеленчуци (например кореноплодни зеленчуци, зеле, копър, цвекло)
Плодове, тропически плодове, листни салати
Плодовете, тропическите плодове и зелените салати имат равномерен охлаждащ ефект - в низходящ ред. Ако обичате да ядете плодове, но обикновено имате симптоми на настинка, можете да ги приготвите под формата на компоти или да готвите плодове във фурната. Тропическите плодове трябва да се избягват, ако има симптоми на настинка или се ядат много пестеливо и като цяло се премахват от менюто през зимата. Листните салати са идеални като малка гарнитура към топли ястия, но не трябва да се консумират като основно ястие, ако тялото ви е склонно към студ.
Как можете да приведете храната си в топлинен баланс
С познаването на термиката можете да постигнете много.
Ако обичате да ядете домати, но сте по-студени, можете да приготвите доматена супа с подгряващи подправки или да сготвите доматите на фурна.
Ако искате да се разхладите като горещ тип през лятото, можете да сервирате домати с храносмилателен босилек или листна салата като гарнитура към топло ястие. Все пак е важно основната част от вашата храна да е предимно нещо сготвено, така че сърцевината ви да не е отслабена.
За автора - Анна Решрайтер
Аз съм Анна Решрайтер и ще ви покажа какъв невероятно гениален ефект може да окаже най-простата ХРАНА върху вашето физическо и психическо здраве - и как можете да използвате това знание от хилядолетия за себе си. Прост и подходящ за ежедневна употреба!
Аз съм квалифициран експерт по хранене по 5-те елемента на традиционната китайска медицина (TCM), квалифициран практикуващ шиацу, блогър, автор, подкастър и страстен лектор.
На моята онлайн платформа www.annatsu.at е въпрос, близък до сърцето ми, да кажа, че диетата TCM е проста, подходяща за ежедневна употреба и може да се използва от всеки.
Повече от 30 000 души четат моя блог всеки месец. Предавам ценните знания за храненето на TCM не само в моите статии в блога, но и в специфични за темата електронни книги, в лекции и в уеб семинари.
А от 2019 г. в подкаста „High 5 for your healthy diet“, който можете да намерите в iTunes, Spotify, YouTube,. можете да чувате и да се абонирате безплатно.
Началният курс на TCM вече наброява повече от 2000 участници и през 2018 г. вратите на годишната академия на TCM се отвориха. През 2019 г. стотици хора се присъединиха към Detox БЕЗ диета и се мотивират да вземат няколко Detox-БЕЗ диетични дни.
Каня ви в моята безплатна Facebook група „TCM храненето е много ПРОСТО“. Там ще намерите оживен обмен за TCM хранене, прости и ежедневни рецепти. радвам се за теб!
Моята страст е моята работа и TCM, експерименти в кухнята, хранене и наслада, забавление в спорта и умствените упражнения. Сърцето ми принадлежи на малкия ми син и съпруга ми, с когото живея в покрайнините на Виена и се радвам на живота.