Рецепта за сладки картофи със сладки картофи
| Много лесно |
| 15 мин |
| 20 мин |
| 8 или + |
След кутията с влажната шоколадова торта с тиквички ви представям ултра влажното брауни със сладък картоф и шоколад. Дадох вкус на приятели, всички се насладиха. Надушваме много шоколад и фъстъчено масло, малко сладък картоф, който и без това е сладък. Всъщност това брауни е изцяло зеленчуково. За тестване 🙂
Списък на съставките
- 200 г пюре от сладък картоф
- 100 г шоколад за печене
- 150 г фъстъчено или бадемово или кашу масло
- 120 г захар
- 30 г брашно
- 30g неподсладено какао на прах
- Екстракт от ванилия
- 1 шепа препечени лешници
- 1 чаена лъжичка хранителен бикарбонат или бакпулвер
- 1 щипка fleur de sel
Стъпки на рецепта
- Печете голям цял сладък картоф във фурната при 180 ° C за 45 минути до 1 час, отстранете кожата, претеглете 200 г месо и го смесете с екстракта от ванилия
- В блендера добавете фъстъченото масло и предварително разтопения шоколад (обикновено го прекарвам два пъти за 1 минута в микровълновата)
- В друга купа смесете сухите съставки: брашно, захар, какао, сода за хляб, fleur de sel и добавете тези сухи съставки към предишната смес, разбъркайте добре с шпатула
- Хвърлете шепа счукани препечени лешници и шоколадов чипс, ако искате, изсипете всичко в намаслена форма за кекс или квадратна форма и печете при 180 ° C за 20 минути
- Насладете се на охладено, ако искате мека версия или след престой в хладилника за по-компактна текстура