Подаръкът от бор е @ кедрови ядки

Катериците имат късмета да намерят такова вкусно лакомство на боровото дърво: вярно е, не е малка задача да спечелите сладкия подарък от борови шишарки, което е специално удоволствие и за нас.

Семената на около сто вида борове по света са годни за консумация, но семената на само няколко вида са достатъчно големи, за да си струва да се притеснявате, тъй като е много мъчително да извадите семената от конуса, които са защитени от дори по-твърда черупка от бадемите. Семената се берат предимно и се чупят на ръка, тази продължителна процедура се дължи на много пиперливата цена на кедровите ядки.

ядки

На вкус напомня на бадеми и слънчогледови семки, но много по-кремообразен, по-мек, по-мазен. Поради високото си съдържание на мазнини, той лесно гранясва, така че определено си струва да се държи в хладилника или фризера. Вкусът е пълен, когато се изпържи, поръси се в сух тиган и се препече за 1-2 минути, разклаща се-разбърква се, като се внимава да не изгори, защото е твърде скъпо.