Под заклинанието на стевия

Стевията не е разрешена от много дълго време, но изследванията показват, че консумирането на стевия не е вредно и дори полезно, така че от 2010 г. тя е открита не само като хранителна добавка, но и като хранителна добавка. Употребата му датира от стотици години, тъй като местните южноамериканци рано откриха сладостта на това растение и започнаха да го използват за различни цели. Скоро храстът стана популярен през 70-те години в Япония и сега завладя целия азиатски пазар. Стевията може да се използва не само за подслаждане, но и за облекчаване на киселини, намаляване на високо кръвно налягане, кръвна захар. Може да помогне и при сърдечни проблеми и задържане на вода. В много редки случаи може да предизвика негативна реакция при тези, които са алергични към членове на семейство хризантема или маргаритка. Интересното е, че растителният екстракт от стевия е 2-300 пъти по-сладък от захарта. Храстът е многогодишен, висок около 60 см. Листата му са 2-3 см широки и 5-6 см дълги. Предполага се, че растението държи настрана потенциалните си врагове с неизмеримата си сладост и няма насекоми вредители. Листата на растението съдържат танини, които имат положителен ефект върху лигавиците.

Няколко проучвания потвърждават антибиотичните свойства на стевия, по-специално срещу бактерията E coli, Staphylococcus aureus и Candida albicans и Corynebacterium difteriae.

---