Под наметалото на Сан Лоренцо; Le Café de Capucine

Според католическото духовенство Сан Лоренцо е покровител на готвачите, откакто извика на езичниците, които го печеха на решетка, "Обърнете се, тази половина от мен вече е изпечена!"
Аз съм протестант, но е успокояващо да чуя думите на джентълмен, запознат с такава скара в главата ми, докато почитам страстта си към готвенето.
Това резюме не би могло да бъде пълно без тази тема, защото яденето и приготвянето му е толкова приятно, колкото всяко високо изкуство, което нашето щастие и училищното образование биха могли да ни дадат.

Ябълково бутер тесто с ванилов сладолед. Вече е разпродадено. 😀

Готвенето изисква широк спектър от жестове, за които се смята, че се предават пред кухнята, които „танцуваме“ с движенията си в себе си и в радостта си. Това показва, че сме щастливи. Защото щастието скача на краката на детето, докато тъгата извива устата и гърба ни, както написах в коледната суматоха.

---