Почти паеля - яжте здравословно

Е, в началото не е точно бюджетно ястие, но наистина исках да го изпробвам, затова реших да го разреша днес. И тогава това няма да е характеристиката на рецептите. Какво ви трябва: Пилешки гърди, сини миди, булгур, домати, прима чушки, лук, чесън, шафран, лимон, бяло вино, пилешки бульон.

яжте

Приготвянето е много просто: рискувам пилето, запържвам го в зехтин. Когато е добре избелен, можете да излезете с лук, чесън. Обръщам го добре, тогава можете да излезете с домати и чушки. След това черупките. Подправих го със сол, черен пипер и малко риган. Залях с около 1 dl бяло сухо вино и изчаках, докато грубо заври. Сега трябва да изсушите булгура. Запържвам малко и можем да го залеем с около 3,5-4 дл основен сок. Можете да влезете в шафрана, като бъркате бързо, след това да покриете, да къкри за около. Готвя за 30 минути, без да бъркам. Това е. Когато е готово, поръсвам с малко лимонов сок.