По какъв начин зехтинът със ЗНП се различава от екстра върджин и био

Зехтинът се предлага в различни видове за това и името му и етикетите говорят за това:

Екстра върджин зехтинът е първото студено пресовано масло, т.е. получени чрез пресоване, със свободна киселинност не повече от 0,8%. Е най-ценният продукт с най-високо качество.

Вирджинският зехтин вече е първото пресоващо масло с киселинност не повече от 2%. Освен това е ценен, естествен продукт.

Рафинираният зехтин е рафинирано масло, получено чрез пречистване от вкус и мирис, както и от част от хранителните вещества, т.е. рафиниране на масло от първото пресоване. Такива масла имат киселинност не повече от 0,3% и са много по-малко полезни за организма.

Масло 100% чист зехтин - 100% чист зехтин, състоящ се от смес от рафинирано масло и масло за първо пресоване. Също така е подходящ за употреба, но значително отстъпва по вкус и полезност на необработените масла. Има киселинност не повече от 1%.

---