Плодове, зеленчуци и риба намаляват риска от тромбоза Яжте по-умно
Международно дългосрочно проучване на изследователи от университета в Минесота заключава през март 2007 г., че балансираното хранене с много плодове и зеленчуци и риба няколко пъти седмично намалява риска от тромбоза. EAT SMARTER ви представя резултатите от проучването.
Според международно дългосрочно проучване (март 2007 г. - Университет в Минесота), балансираната диета с много плодове и зеленчуци и риба няколко пъти седмично намалява риска от тромбоза. Досега се знаеше малко за ролята на хранителните навици във връзка с риска от развитие на дълбоко залегнала венозна тромбоза или белодробна емболия.
Последните открития показват, че хомоцистеините и факторите на кръвосъсирването, които допринасят за образуването на тромбоза, влияят на диетата. Тромбозата се причинява от кръвни съсиреци, които обикновено се образуват в дълбоките вени на краката. Ако кръвен съсирек се отдели и пътува до белите дробове, той предизвиква там съдово запушване, така наречената белодробна емболия.
Голямо дългосрочно проучване
За проучването са проследени 14 962 лица на средна възраст за период от дванадесет години. Научният екип извършва редовни медицински прегледи и определя въздействието на определени храни или хранителни вещества върху риска от тромбоза въз основа на хранителните навици. Тромботично заболяване е диагностицирано в 196 случая. Участниците в проучването, които ядат четири или повече порции плодове и зеленчуци дневно, намаляват вероятността от образуване на кръвни съсиреци с 50%. Тези, които ядат риба поне веднъж седмично, имат 30 до 45 процента по-нисък риск от развитие на тромбоза.
Точната храна за тромбоза
Освен това беше установено, че омега-3 мастните киселини, витамин В-6 и фолиевата киселина, съдържащи се в храната, намаляват риска от тромбоза. За разлика от това, изолираното снабдяване с витамин В-16 не намалява риска от тромбоза. Изследователският екип обаче не успя да установи връзка между пълнозърнести продукти и риска от тромбоза. Това е неочаквано откритие, тъй като тези храни обикновено са с високо съдържание на фолиева киселина и витамин В-16. Месото и колбасите, от друга страна, увеличават риска от развитие на тромбоза. Още: Университетът в Минесота